Name: 다이어트요리/고구마 또띠아롤
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 3개; 닭가슴살 150g; 곡물 또띠아 2장; 삶은 브로콜리 80g; 빨강 파프리카 100g; 버터 1조각; 크림치즈 2스푼; 허니머스타드소스 약간; 맛술 2스푼; 소금 1티스푼; 후추 약간

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쿡따라

다이어트요리/고구마 또띠아롤

김밥 대신 도시락에 담아 가면 좋은 고구마또띠아롤입니다
달콤한 고구마, 채소, 닭고기가 들어가 영양도 만점이고 1개만 먹어도 든든할 만큼 재료 듬쁙 넣어 만들었어요~
고구마와 닭고기가 들어가 밥 대신 먹으면 든든해 다이어트 음식으로도 굿이고 자극적이지 않아 아이, 어른, 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 영양가득 품은 고구마 또띠아롤입니다

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마 구매 3개

닭가슴살 구매 150g

곡물 또띠아 구매 2장

삶은 브로콜리 구매 80g

빨강 파프리카 구매 100g

버터 구매 1조각

크림치즈 구매 2스푼

허니머스타드소스 구매 약간

[닭고기 밑간]

맛술 구매 2스푼

소금 구매 1티스푼

후추 구매 약간

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

고구마는 찜기에 올려 푹 익으면 껍질을 벗기고
누르개로 눌러 부드러운 상태로 으깨 주세요~

닭고기는 맛술, 후추, 소금 뿌려 밑간한 다음
팬에 버터 녹인 후 앞, 뒤로 노릇 노릇하게 구워 주세요~

또띠아는 기름 두르지 않은 팬에 앞, 뒤 살짝 구워 주세요~

구운 닭고기는 먹기 좋게 찢어 두고
빨강파프리카는 굵게 채 썰고
삶은 브로콜리는 물기만 꽉 짜 준비하면 됩니다

또띠아 위에 크림치즈 바르고 삶아 으깬 고구마 듬쁙 발라준 후
닭고기, 브로콜리, 파프리카 올려 주고 허니 홀그레인 머스타드소스
뿌려 준 다음 돌돌 말아 사선으로 먹기 좋게 잘라 주면 완성!!

: 고구마가 당도가 높아 으깬 고구마에 암것도 안 넣었는데
당도가 없는 고구마를 사용한 경우에는 설탕 추가해 넣어 만들면
맛있게 즐길 수 있답니다

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등록일 : 2019-06-06 수정일 : 2019-06-06

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도