#[백종원 계란볶음밥] 초간단 중국집 볶음밥 만들어먹기!! JMT

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,439

상품목록

요리왕홍비룡

#[백종원 계란볶음밥] 초간단 중국집 볶음밥 만들어먹기!! JMT

'집밥 백선생' 백종원 중국집
황금레시피 "계란볶음밥"입니다.
평소에 철판 볶음밥을 좋아하시는 분들은
맛있게 드실 수 있는 초간단 레시피에요!

집에서도 이제 중국집 볶음밥을
만들어 먹을 수 있습니다!

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[계란볶음밥 재료]

찬 밥
1인분 구매
식용류
2큰술 구매
계란
2~3개 구매
파
1/3개 구매
당근
3/4개 구매

[양념]

맛소금
1t 구매
후추
1t 구매
참기름
1/2 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

계란볶음밥을 만들기 전에
중요한 재료 준비 중 하나~
고슬고슬한 찬밥!
저는 재료를 준비하면서
밥솥에서 바로 퍼 담은
1인분 뜨끈한 밥을 냉동실 안에
넣어뒀어요 ㅎㅎㅎ
찬밥이 없으시다면,
이 방법을 써주시면 됩니다.

찬 밥 1인분, 계란2~3개, 파 1/3개, 맛소금, 후추, 참기름, 간장, (굴소스)

후라이팬 , 국자

쎈불

괄호 표시는 없어도 되는 재료입니다.

계란볶음밥의 핵심!
바로 파.기.름 입니다.
식용유를 두른 달궈진 후라이팬에
파 1/3개를 넣고 볶아줍니다.

요리하는 동안 쎈 불을 유지해주세요.

파가 많을수록 더 맛있는 거 같아요.

볶아준 파를 구석으로 몰아주세요.
파기름으로 후라이팬 가쪽에서
계란 2~3개를
스크램블 해줍니다.

원조 레시피에는 계란 3개를

넣었어요. 저는 2개만 넣어도

맛있었어요 ㅎㅎ

계란은 스크램블 해주면서 또 다시
가쪽에 당근 3/4개를 볶아줍니다.
당근은 넣으면 좋지만
굳이 없어도 될 거 같아요.

밥을 넣고 볶기 쉽게
달걀은 미리 잘라줍니다!
계란이 익었다싶으면
모든 재료를 섞어줍니다.

계란이 익은 상태에서 밥을 넣어야

밥알이 살아있는 볶음밥이 탄생합니다!

냉동실에 넣어놨던 찬밥 투하!
불은 계속 쎈 불로 유지~

그 다음 간장은 살짝만!
향만 나게~~

간장을 너무 많이 넣으면

죽이 될 수 있으니 주의

이제 찬밥을 으깨줄 차례~!
꾹꾹 눌러줘서 재료들과
잘 섞이게 해줍니다~~!

꿀팁 of 꿀팁
큰 국자를 이용해 눌러줍니다!!
꾹꾹 눌러줘서 재료들과
잘 섞이게 해줍니다~~!

소금으로 간을 해줍니다~
저는 굴소스를 넣을 예정이라
소금도 솔솔솔.. 살짝만~
후추도 살짝! 향만 나게~

굴소스는 1큰술 넣어줍니다.

굴소스 없으면 안 넣으셔도 돼요!
원조 레시피에는 굴소스를
사용하지 않습니다.
굴소스를 넣지 않을때는
소금간을 더 해주시면 될 거 같아요 ㅎㅎㅎ

마지막,
참기름은 넣었는지도
모를정도로 살~짝만 넣어야 해요.
1/2 숟가락도 안되는 양을 사알짝!
그게 포인트!

열심히 후라이팬을 흔들며
센불에 계속 볶아주세요

볶음밥은 볶을수록 맛있어요.

백종원 계란볶음밥 완성~!!
이제 이쁜 접시에 담아 맛있게
먹어주면 됩니다

고슬고슬 군침도는 계란볶음밥
계란과 파만 있으면
초간단하게 만들 수 있는
레시피입니다~

: TIP 1. 파는 두껍게 썰면 안돼요. 얇게 썰어주세요.
TIP 2. 요리하는 동안 쎈 불을 유지해주세요.
이 요리의 핵심포인트는 고슬고슬 찬밥, 파기름, 쎈불 입니다!

계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2019-04-11 수정일 : 2019-04-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리왕홍비룡

자취생의 밥상, 병아리 쉐프 '요리왕 홍비룡'입니다! 간단하고 쉬우면서 맛있는 요리 레시피를 알려드리겠습니다!

댓글 0

#계란볶음밥 #파볶음밥 #중국집볶음밥 #백종원계란볶음밥 #백종원레시피 #초간단요리 #자취생요리 #중국식계란볶음밥

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(43)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(15)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(10)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(73)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(58)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(25)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(20)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(280)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(72)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(117)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(64)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(458)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(432)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(121)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(102)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(103)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(75)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

5.0(51)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(19)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(16)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.7(11)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(462)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(34)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(21)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(369)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(48)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(30)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(11)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(48)
2

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
3

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(15)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.