오븐에 구운 고갈비..

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윤씨네삼남매

오븐에 구운 고갈비..

냉동실에 있던 고등어로 양념장 듬뿍 발라 오븐에 구우니 간편하니 좋더라구요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

고추장
1+1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
요리당
2큰술 구매
생강가루
조금 구매
맛술
3큰술 구매
후춧가루
조금 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
양파
1/4개 구매

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냉동실에 있던거라 쌀뜨물에 1시간 정도 담가 녹혔어요~
그런다음 머리와 꼬리 잘라내고 허브솔트 살짝 뿌려 10분간 놔둡니다.

생선은 쌀뜨물에 담가 놓으면 비린내를 잡을 수 있으니 30분 정도 담궜다 드시는게 좋아요~

분량의 양념장을 넣어 양념장을 만듭니다.

고추장11/2, 고춧가루2,간장 2, 참치액1, 요리당 2, 생강가루,맛술,후춧가루,참기름,다진마늘,양파

밑간한 고등어에 양념장 발라주고 대파도 송송 썰어 위에 올려줍니다.
이대로 오븐에 30분 정도 구워주면 됩니다.

오븐은 집마다 사양이 다르니 중간 중간 보시면서 구우시면 될거 같아요~

30분 후 꺼내 드시면 됩니다~

: 오븐이 없다면 후라이팬에 먼저 고등어 구운 뒤 양념장 발라 약불에 구워내면 됩니다~

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등록일 : 2019-03-29 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#고갈비 #고등어 #생선요리 #고등어요리 #메인반찬 #쉬운고등어반찬 #고등어반찬

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