육개장 황금레시피! 든든한 국물 얼큰 육개장 조은장터~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33,960

상품목록

팬이맘

육개장 황금레시피! 든든한 국물 얼큰 육개장 조은장터~

집안에 일도 많아서 그런가
가족 모두가 감기를 달고 사네요.
이거 한 그릇씩 아니 두 그릇씩 먹고 감기는 툴툴 털어버렸으면 좋겠습니다.
추운 계절 요런 국물요리 하나면 반찬 뭐 필요 있겠어요.
몸보신해서 얼른 기운을 차려야죠.
다행히 가족들이 모두 맛있게 먹어 주어서 괜스레 흐뭇해지고 하더라고요.

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

소고기
400g 구매
느타리버섯
250g 구매
표고버섯
250g 구매
무
200g 구매
토란대
200g 구매
고사리
300g 구매
숙주
500g 구매
대파
300g 구매
소금
1큰술 구매
마늘
3큰술 구매
진간장
3큰술 구매
후추
넉넉하게 구매

[토란대, 고사리무침]

국간장
2큰술 구매
마늘
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[파기름]

파
200g 구매
참기름
4큰술 구매
고춧가루
5큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고사리 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 물 3L를 붓고
야채 손질 후 대파와 양파 무를 넣고
폭폭 40분간 중간불에서 끓여서 육수를 내고요.

느타리버섯은 먹기 좋게 찢어서 준비하고요.
표고버섯은 편을 썰고요.

대파는 흰 줄기 부분은 반으로 가르고 3cm 길이로 자르고요.

토란대와 고사리는 깨끗하게 씻어서 7cm로 잘랐어요.
숙주도 씻어 건져놨고요.
준비한 양념 넣고 버무리고요.

40분 후 무와 대파 양파 그리고 고기를 건지고요.육수에 물 1.5L를 더 붓고 불에 올려서 끓인 후

무는 먹기 좋은 사이즈로 자르고
고기는 결대로 찢어 준비하고요

육수에 고사리와 토란대를 넣고
버섯 종류도 넣고요.
끓인 무와 고기도 넣었어요.
파기름 만든 것과 국간장 3큰술을 두르고요.

육개장 국물이 보글보글 끓으면 은근히 줄여서 끓인 후

숙주와 대파 남은 것을 넣고
마늘 3큰술과 소금 1큰술을 넣고 간을 보고요.

중약불에서 은근하게 더 끓인 후
계란 3개 풀어서 위에 둘러주었어요.

고기와 고사리 숙주 대파가 어우러진
맛진 육개장이 완성되었어요.

국물 맛이 진한 게 진국이 만들어졌더라고요.

육개장 관련 상품

등록일 : 2019-03-04 수정일 : 2019-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

요리 후기 2

chaiyan 2019-04-20 07:24:33

응용해서 잘 만들었습니다

silverstar99 2020-04-17 14:32:45

최고에요^^

댓글 0

#소고기 #쇠고기 #고사리 #숙주 #토란대 #대파

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.9(49)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(21)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.5(13)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(61)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(56)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(218)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(14)
4

포실포실 햇감자로 감자샐러드 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(9)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(85)
2

양파계란덮밥

hellowis

4.9(85)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.8(34)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(58)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.8(18)
3

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)
4

옛날짜장

제주언니

5.0(13)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,107)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.8(101)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(51)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(48)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

4.9(33)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(22)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(21)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(16)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(30)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(8)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(27)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.