도라지오이무침(늘 상큼해~)

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비바스밥

도라지오이무침(늘 상큼해~)

새콤달콤 ♡♡
늘 ~~맛나게 먹을수있는 반찬

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
1대접 구매
오이
1/2대접 구매
양파
1/2대접 구매

[밑간양념]

설탕
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매

[무침양념]

식초
2숟가락 구매
설탕
3숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
고운고춧가루
1숟가락 구매
굵은고춧가루
1숟가락 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

조리순서Steps

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도라지를 한번 씻고
설탕1숟가락
식초1숟가락
소금반숟가락을 넣고 버무려요

숨이 주고 잘 절여졌으면
바구니에 받혀서 물을 빼요

오이 반대접,마늘한숟가락,
양파 반대접을 준비해요

재료를 양푼에 다 넣어요

식초2숟가락
설탕3숟가락
소금반숟가락
마늘1숟가락
고추장1숟가락
고운고추가루1숟가락
굵은고추가루1숟가락을 넣어요

잘 버무려요
양념이 좀 배면 그릇에 담아요

: ♡도라지 밑양녕을 하면 쓴맛도 줄어들고 간도 잘배어서 더 맛있어요
♡새콤한게 싫으면 식초양을 조절해요

도라지오이무침 관련 상품

등록일 : 2018-12-05 수정일 : 2018-12-06

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레시피 작성자About the writer

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

sns

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#도라지 #오이 #도라지오이무침 #상큼한반찬

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