Name: 간장비빔국수 + 도토리묵지짐
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소면 1.5인분 (130g); 양파 1/3개; 표고버섯 1개; 느타리버섯 1두줌; 대파 푸른부분 1/2대정도; 부추 1/2줌; 연어캔 1캔; 마요네즈 1~2T; 매실액 약간; 후추 약간; 마약 계란 1개; 마약계란간장 5~6T 정도

2,551

닝스키친

간장비빔국수 + 도토리묵지짐

고추장 베이스의 비빔국수는 흔하기도 하고, 여러번 먹어보기도 했는데, 간장비빔국수가 문득 궁금해져서 해 먹어 보았습니다. 마침, 마약계란이란 걸 해 먹고 남은 간장이 너무 아까워서 어떻게 활용할까 고민거리도 해결할 겸이요 ^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면 구매 1.5인분 (130g)

양파 구매 1/3개

표고버섯 구매 1개

느타리버섯 구매 1두줌

대파 푸른부분 구매 1/2대정도

부추 구매 1/2줌

연어캔 구매 1캔

마요네즈 구매 1~2T

매실액 구매 약간

후추 구매 약간

마약 계란 구매 1개
마약계란간장 5~6T 정도

노하우 영상

조리순서Steps

양파, 버섯들, 대파, 부추 등은 길게 얇게 잘라두기

팬에 기름 둘러 양파, 대파 먼저 넣고 후추 뿌려 익히다가 부추, 버섯 등 넣고 마저 익힌 후 넓은 그릇에 펴서 식혀 두기

소면은 끓는물에 굵은소금 1T 넣고 소면 넣어 끓어오르면 찬물 한컵 넣고 또 끓어오르면 찬물 한컵 넣기 (익은정도보아 한번더 반복)

면 건져 찬물에 박박 헹궈 얼음과 함께 체에 받쳐두기

연어캔의 기름은 짜 내어 버리고 연어 살과 마요네즈 1~2T, 매실액 약간, 소금, 후추 약간 섞어 그릇에 담아 두기 넓은 볼에 면 담고 마약계란간장 5~6T 넣어 잘 버무려 주다가 익혀서 식혀 놓은 야채류들 같이 섞어 마저 버무리기 (이 때 간 봐서 간장 추가, 혹은 소금, 진간장 등 추가하기)

그릇에 나누어 담고 위에 연어캔 고명과 계란 고명 올리고 깨소금 뿌려 마무리

레시피와 관련된 상품더보기

[만개특가] 보보리쿡시 보리막국수 골라담기(보리면/쯔유/세트)

5,900원 85개 구매

(3)

[만개특가] 게장에 꽃히다 국내산 간장게장 2종 (알배기 간장게장/순살게장)

15,900원 3,918개 구매

(278)

[만개특가] 사계절수라상 생면 막국수 5/10인분 (물/비빔)

8,900원 44개 구매

(4)

[만개특가] 찐한~백두대간 국산 콩국물 1L 1+1병!!

10,500원 521개 구매

(59)

네오플램 피카 익스클루시브 15종 모음_신상품 추가(무료배송)

28,000원 18,785개 구매

(3,596)

26년 전통 맛집 100%메밀면 들기름 막국수 / 비빔막국수 3인분

19,900원 9개 구매

[美친특가] 옥류관 평양 물냉면/비빔냉면/군만두/왕만두

4,500원 52개 구매

(1)

[만개특가] 빙고씨푸드 연평도 숙성 간장 암꽃게장 2.5kg

34,900원 40개 구매

(4)

유어 딜리셔스 박스 살얼음 동동 초계국수 밀키트 2인분

13,900원 2개 구매

[만개특가] 국수인가 호박인가 전남무안 국수호박 4kg (3~5과)

19,900원 18개 구매

(2)

[만개특가] 맛군 대왕 참가리비 1kg (6~11미)/ 2kg

22,900원 91개 구매

(5)

정담 젓갈 6종 (오징어2종/낙지/명란/창란/꼴두기)

5,300원 48개 구매

(2)

진짜 옛날 예산국수 1KG 10인분구성

7,900원 4개 구매

[만개특가] 지브로와 매콤달콤 해초 톳국수 920g 7인분 (톳국수/비빔소스/세트)

10,900원 8개 구매

계란밥 완성! 테라오카 계란간장 +만능간장 맛쯔유

9,900원 42개 구매

(7)

화왕산식품 조선국간장 0.9L,1.8L

9,000원 15개 구매

(1)

이노쿡 모던 IH 계란말이 사각팬

9,900원 21개 구매

(1)

[만개특가]파켈만 프리미엄 스키머 40675

8,000원 14개 구매

(2)

마시땅 순살 닭갈비 500g 3종 (순살/야채/왕갈비맛)

6,900원 4개 구매

(1)

밀리원 가마치 초계국수 4인분 (육수+칼국수+닭가슴살+겨자)

19,800원 1개 구매

(1)

리빙아트 조리 채반 믹싱볼 비빔기 양푼이 세트 모음

9,900원 7개 구매

(1)

[만개특가]유가솜씨 닭갈비 600g 4가지맛 세트

25,000원 4개 구매

(1)

울릉도 직접 잡은 독도 홍게 만능 맛간장 520g

6,300원 15개 구매

맛군 탱탱하고 싱싱한 블랙타이거새우 500g(30미/20미/15미/10미)

11,300원 125개 구매

(8)

26년전통 맛집 명장 수제비/메밀소바/칼국수/ 6인분

9,900원 189개 구매

(15)

2022년 첫출하 맛군 신안 제철 활 흰다리새우 1kg (45미 내외)

21,900원 52개 구매

(6)

[만개특가] 바담바담 순살장 골라담기 (새우/간장게장/양념게장/소라/명란/전복)

5,900원 1,222개 구매

(112)

[만개특가]창신리빙 냉동실 냉장고 정리트레이 세트

9,900원 1,096개 구매

(169)

[브랜드특가]네오플램 드셰프 미니 계란말이팬 15cm (인덕션겸용)

18,900원 533개 구매

(118)

26년전통 맛집 강원 막국수 풀셋트

14,800원 201개 구매

(19)

미슐랭 맛집 황금콩밭 진한 콩국수 밀키트 (2인분)

19,800원 27개 구매

(4)

스가홍불냉면 국물까지 맛있는 물냉면/불냉면 10인분세트

14,900원 44개 구매

(8)

순살 딱새우장 & 간장연어장 300g

10,900원 270개 구매

(19)

믿음 간장소라장/양념게장 등 간편장 모음전

6,900원 7개 구매

(1)

경남 산청군 100% 우리 농산물 쌀보리 수제비

13,000원 56개 구매

(5)

맛군 간편한 손질 노바시새우 300g (30미/40미)

13,500원 8개 구매

(1)

바겐슈타이거 IH 스텐 멀티팟 4.3L

27,500원 21개 구매

(4)

26년전통 반찬 골라담기 (알배기간장게장,젓갈 외)

6,900원 56개 구매

(10)

[만개특가] 무더위 싹 날리는 대용량 함흥냉면 10인분 세트

15,900원 13개 구매

(1)

메이슨푸드 짜지 않은 딱새우장 3종 (간장/와사비/양념명란) 150g*2개

12,900원 6개 구매

(1)

[만개특가] 기막힌 직화불맛 연탄불고기 300g*3팩

10,700원 27개 구매

(2)

[만개특가] 고양이 면기 1+1 & 밥용기 4개 세트

12,900원 16개 구매

(2)

호로록 회로먹는 연어국수 320g

12,900원 18개 구매

(1)

정담 100% 국내가공 한입 간장게장 1kg

14,500원 1개 구매

(1)

한판오리 고추장주물럭&간장불고기 2종 250g (혼합 5봉/8봉)

40,000원

맛군 통통하고 탱글한 흰다리새우 500g

7,900원 8개 구매

로얄포드 엠버 면기 2P

11,500원 16개 구매

신선한입 닭갈비 일반/간장양념/ 매운맛 500g/1kg

6,900원 7개 구매

100% 국내산 비벼먹는 밥도둑 계란간장 200ml 1+1

9,900원 3개 구매

몽고식품 조선간장 900ml(국/탕/무침)

8,400원 1개 구매

국내산 쌀로 만든 공룡별미 건강한 쌀국수

12,000원 2개 구매

몽고식품 진간장 900ml/1.8L (조림, 볶음용)

5,800원 1개 구매

닭다리살 정육으로 만든 닭갈비 간장/양념 800g

12,900원 3개 구매

[만개특가]유가솜씨 닭갈비 600g 4가지맛

12,900원 1개 구매

나나키친 기절 갈비찜 2종 밀키트 (간장맛/매운맛)

19,900원 13개 구매

콩국수 파우더

8,500원 5개 구매

쿠퍼쉐프 블랙다이아몬드 팬 4종 모음 (프라이팬 20/24/30cm, 그릴팬 24cm)

19,800원

모나코올리브 14구 투명 계란 보관 케이스

10,900원 11개 구매

프리미엄 황금메밀 밀키트 흑메밀 생메밀면 소바 메밀국수 냉면 600g/1.2kg

6,000원 6개 구매

경남 산청군 죽염으로 만든 간장

20,000원 1개 구매

목우촌 고추장 불고기 800g(4인분) 3종 택1(삼겹살/앞다리/사태)

17,900원

40년 전통 생메밀 냉모밀 비빔모밀 8인분

30,900원 12개 구매

비라운드 내열 유리 소스볼 잼볼 종지 미니 요거트 볼 (3size)

2,500원 13개 구매

[만개특가] 자연공감 전복/꼬막 해초비빔장

8,900원

장아찌가 뚝딱! 도리원 청와대 만능 맛소스

20,000원 2개 구매

생활살림 파스타 소면 투명 직사각형 식재료 보관함 2개입

8,100원 6개 구매

40년전통 남대문가메골 냉모밀 ,비빔모밀 1인분출시!

4,500원 8개 구매

감칠맛 대박! 해소스&액젓

7,500원 1개 구매

몽고식품 송표프라임 간장 500ml/900ml/1.8L/3.8L (찜/조림/갈비용 간장)

6,700원

만능 맛 간장 요리쟁이 어간장(245ml)

4,100원

몽고 우동다시골드 1.8L 1개입

8,400원 2개 구매

[만개특가] 힘찬 홍게 간장게장 900g*3팩

58,900원 1개 구매

맥적단 제주 흑돼지 왕구이/함박/불고기/불제육 500g

14,000원

울릉도 직접 잡은 홍합 명이 만능 맛간장 520g

6,300원 3개 구매

농협 기름에 튀기지 않은 철원 포포면 2종

1,400원 12개 구매

26년 전통 맛집 요리 에센스 만능간장 500ml

6,900원 24개 구매

소스 디스펜서 (색상랜덤)

8,400원

요리를 쉽게! 끄리랑 밑장소스 2종 (직화매운맛/마늘간장맛)

8,900원

알범벅 살범벅 오마카세 셰프가 만든 국산 연평도 간장 꽃게장 양념게장

22,500원

쿠퍼쉐프 블랙다이아몬드&티탄세라믹코팅 9종 모음전 (프라이팬/소스팬/깊은팬/양수냄비)

19,800원 10개 구매

[美친특가] 송점숙 간편장 6종 (300g*2팩) 골라담기 + 증정이벤트!!

13,000원 13개 구매

야미바이츠 양념 소불고기 500g

10,900원 1개 구매

포시애틀 베트남 쌀국수 2인분 (육수 900g+면80g*2팩)

13,900원 21개 구매

[만개특가] 드림잇 한판오리 5팩 (고추장주물럭 250g*3팩+간장불고기 250g*2팩)

27,500원 4개 구매

국내 쌀면 전문가가 만든 바먹 쌀국수&팟타이&분짜 3~4인분 밀키트 세트 4종 택1

14,900원 1개 구매

퓨어 화이트 누들볼 7P세트

15,900원

몽고식품 몽고간장 메주간장 1.8L(회/구이/절임)

15,000원

[만개특가]아이젠베르그 Glantz 스텐 믹싱볼 3종 세트

37,000원 6개 구매

70kcal로 한끼 해결! 바로먹는 뚝딱 곤약면 2종(냉모밀/동치미국수) 4개입

13,900원

미사리맛집 밀빛 초계국수,비빔국수 밀키트 1세트(1012g) 2인분

16,900원

몽고간장 송표 900ml/1.8L (장조림/불고기간장/간장계란밥)

8,400원 2개 구매

당일 제조 판매 정통 셰프의 간장 새우장

9,400원 1개 구매

쿠퍼쉐프 블랙다이아몬드 편수 소스팬 18cm_828714

31,500원

송점숙 깐새우비빔장/간장새우장/돌문어비빔장 3종 200g 골라담기

9,900원 10개 구매

저칼로리 고단백 뒷다리살 제주 돼지 허니 간장/고추장 불고기 250g * 2팩 2종 택1

7,900원 3개 구매

등록일 : 2018-11-12 수정일 : 2018-11-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

닝스키친

https://blog.naver.com/sye12345

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도