더위 날리는 색다른 만두요리/만두물회

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더위 날리는 색다른 만두요리/만두물회

만두로 색다른 저만의 만두요리 만두물회 만들어 봤어요~
물회에 면 대신 만두 넣어 봤는데 쫄깃 쫄깃한 만두맛이 일품이네요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

만두
9개 구매
양배추
30g 구매
양파
1/2개 구매
적양배추
30g 구매
당근
1/3개 구매
상추
3장 구매
깻잎
5장 구매
쑥갓
30g 구매
무순
약간 구매
계란
1개 구매
기름
약간 구매

[물회육수]

토마토(小)
2개 구매
양파
1/2개 구매
레몬즙
3스푼 구매
냉면육수
1봉지 구매
간장
0.5스푼 구매
탄산수
50ml 구매
고추장
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
매실청
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
연겨자
1티스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
약간 구매

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조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

찜기에 겹치지 않게 만두를 놓고
센불로 7~9분 정도 쪄 주었어요~

전자레인지에 돌려줘도 좋아요!

잘 쪄진 만두는 넓은 그릇에 올려 식혀 주세요~

준비한 채소는 모두 가늘게 채 썰어 준비해 주세요~

믹서기에 넣을 토마토, 키위, 양파는
적당한 크기로 썰어 주세요~
믹서기에 썰은 재료를 넣고 탄산수와 생수 넣어
곱게 갈아 즙을 만들어 주세요~

냉면육수에 믹서기에 갈은 즙을 넣고
나머지 적힌 양념을 모두 넣어 주세요~

서로 잘 섞이도록 잘 저어주면 물회 육수가 만들어져요~
냉장고에 넣어 2~6시간 정도 숙성시켜 주면 더 깊은 맛이 나요!

계란은 지단을 부쳐 꽃모양틀로 찍어
고명으로 올릴 지단꽃을 만들어 주세요~

그릇에 찐 만두를 회오리 모양으로 담아 주세요~

만두 사이 빈공간에 색 맞춰
썰어 둔 채소를 담아 주세요~

숙성시킨 물회 육수를 넣어 주세요~

계란 지단꽃 고명으로 올려 주면 만두물회가 완성되요~

: 탄산수 대신 사이다 넣고 갈아 육수 만들어도 되요~

만두물회 관련 상품

등록일 : 2018-07-30 수정일 : 2018-08-01

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#만두물회 #색다른만두요리 #만두요리 #물회 #이색만두요리 #별미만두요리 #여름요리 #여름별미 #만두의재구성 #한그릇요리

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