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반건조오징어 간장조림 별미반찬이네

요즘 오징어값이 금값이라 하지요

그래서 이름도 오징어가 아니라 금징어라 부른다는데요


피데기 반건조오징어로 오징어볶음 할게요

피데기는 반건조오징어의 경상도사투리 입니다 ㅎ
3인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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일단 금징어는 반찬 하는 것으로~~ ㅎ
2마리 사용해요
먹기좋게 가위질해 놓습니다,
웍에 들기름, 대파넣고 볶아 줍니다
파기름을 냅니다
파기름에 간장, 매실액, 생강술을 넣고
바글바글 끓으면
손질한 반건조오징어를 넣고 쉐킷쉐킷~~
슬라이스한 양파도넣고 쉐킷쉐킷 합니다
맛나게 조려지고 있어요
청양고추넣고 잘 섞어 마무리해요
아이들이 먹을때는 오이고추로 대신하면 됩니다
맛있는반찬 반건조오징어 간장조림 완성입니다
맵지않아서 아이들도 잘 먹는 반찬이네요, 오징어간장조림..
반건조오징어를 사용해 쫄깃한 식감이 더 좋아요

등록일 : 2018-07-14 수정일 : 2018-07-16

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