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밥하는광주댁

시원한~~냉모밀 소바육수 만들기

정발쌤 영상보고 만들었는데 영상업로드가 없어서 먼저 올려요 ㅎㅎ
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료준비~ 저는 가스오부시대신 혼다시를 사용했어요
파를 태워주세요
양파도 태워주세요
냄비에 야채를 넣고
간장 물 1대1
맛술,설탕 반컵 넣고(단맛은 조절하세용)
소주도 넣어주세요
끓기 시작하면
다시마를 넣고 한소끔 더 끓여서 빼주세요 (멸치 다시마)오래끓이면 써진답니다
마지막 가스오부시or혼다시를 넣어주세요.
만들어진 육수는 3대1비율로 물돠 희석해서 냉동실로 고고싱~~
육수가 얼동안 고명준비~
무간것 쪽파 김가루 오이~
메밀면을 6분 삶아주세요
면을 그릇에 담고
차갑게 언 육수를 부어주세요
고명을 올리고
드시면됩니당 ㅋㅋㅋㅋ유부초밥이랑 뚝딱 한그릇~~♡
팁-주의사항
다시마 멸치를 먼저 건져내고 야채는 더 끓여주세요

등록일 : 2018-07-14 수정일 : 2018-07-16

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레시피 작성자About the writer

밥하는광주댁

http://blog.naver.com/kssl1207

포토 리뷰 1
요리 후기 2

kim 1234 2018-09-09 19:07:28

간장 조절 을 잘해야 될듯~~ 좀 짰는데 맛은 괜찮아요 더 맛나는 레시피 감사해요  

그랑디에 2021-09-13 06:57:41

맛있게 잘먹었어요ㅎㅎ 

댓글 4
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