다이어트 채식주의자를 위한 치커리 샐러드/겉절이

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열려라쿡

다이어트 채식주의자를 위한 치커리 샐러드/겉절이

더워진 날씨 짧아진 옷차림~ 다이어트를 위한 또는 채식자를 위한 치커리 샐러드랍니다. 야채뿐인 샐러드이지만 새콤달콤한 소스로 입맛엔 제격~ 부담이 가지않는 샐러드예요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

치커리
1움큼 구매
파프리카
1/2개 구매
적양파
1/2개 구매
참깨
적당량 구매

[양념]

식초
1/2스푼 구매
간장
2스푼 구매
매실액기스
1/2스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
설탕
1스푼 구매

노하우

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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치커리 한웅큼을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

파프리카 1/2개도 먹기 좋을 크기로 썰어주세요

샐러드 용으로 적합한 적양파 1/2개를 채썬 후 물에 담근 후 매운맛을 빼주세요.

물기를 뺀 적양파까지 볼에 담은 후 식초 1/2스푼, 간장 2스푼, 매실액기스 1/2스푼, 설탕 1스푼을 넣고 무쳐주세요.

마지막으로 고춧가루 1/2 스푼을 넣고 무치면 되요.

먹기 좋게 그릇에 담아 참깨를 뿌려주면 완성!!

: 집에 있는 다양한 채소를 활용해보세요.
견과류 종류도 추천드려요.

치커리샐러드 관련 상품

등록일 : 2018-06-29 수정일 : 2018-07-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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요리 후기 8

Gilwan 2022-05-16 22:32:08

치커리가 많아서 어떻게 먹을까 고민했는데 정말 맛있어요! 간단해서 정말 만들기 편해요

별이반짝짝 2019-01-19 19:39:56

치커리만 있어서 어떻게 먹을까 고민하다가 레시피방법 따라해서 먹었는데 너무 맛있었어요

쉐프의 한마디2019-01-19 20:52:51

네~ 감사합니다!!

린다길주부 2020-06-24 13:49:44

간단하니 너무 맛있어요! 감사합니다!

쉐프의 한마디2020-06-24 20:39:30

네 갑사합니다^^

KAT 2022-12-08 01:10:53

밥반찬으로 맛있게 먹었어요

요리보고 2020-10-31 13:46:10

맛있네요 감사합니다~

느린토깽 2019-08-30 04:20:28

넘 맛있어요~~^^

쉐프의 한마디2019-08-30 23:40:43

감사합니다!!

곤드레짱 2019-03-16 13:40:45

맛나요!

쉐프의 한마디2019-03-16 14:30:18

네 감사합니다!!

누구우게 2019-06-12 07:18:34

배율이 잘 맞아 좋네요~~

쉐프의 한마디2019-06-12 09:37:27

네 감사합니다!!

댓글 0

#샐러드 #다이어트 #겉절이 #치커리 #채식

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