Name: 전복 꽃 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 전복 10마리; 양파 1개; 당근 1/3개; 파프리카 1/2개; 양파 1줌; 계란 1개; 대파 약간; 굴소스 1T; 소금 1t; 참기름 1T

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917

하마힙

전복 꽃 볶음밥

집으로 가는길 미니전복 30마리를 만원에 샀어요.
귀한 전복값이 떨어졌다는 소식에 서민입장에서
반갑기도 하지만 한해 바다농사 잘 되시길 빌어봅니다.
요렇게 쪼매니도 감사한 마음으로 잘 먹었습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
10마리 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
파프리카
1/2개 구매
양파
1줌 구매
계란
1개 구매
대파
약간 구매

[양념]

굴소스
1T 구매
소금
1t 구매
참기름
1T 구매

노하우

조리순서Steps

대파 청양있음 넣고 없음 말구요
기름에 먼저 볶아 향을 내어 줍니다.

나머지 야채와 집에있는 해물이나 전 건새우 토막내서 넣었어요..전복 잘게 썰어 야채먼저 다은 해물 순서대로 볶아요 볶아~

볶아진재료 한쪽으로 참기름두르기

볶아진 재료에 소금 간하고 한쪽으로 밀어 놓습니다..여기서 휘리릭 팁
후라이팬은 한쪽만 불이 닿게해서
참기름을 두르고 밥을 볶아줍니다.5분정도 밥에 참기름이 스며 낱알이 하나하나 풀어지도록
하면 중국집 복음밥 처럼고소고소 해져요.

볶아진 밥과 야채를 합체 굴소스로 간을 합니다.다시 밥과야채를 한쪽에 밀어 넣고 댤걀을 풀어 스크램블을 만드세요...후라이팬 여러개가 필요 없죠잉.

복음밥 위에 달걀 얹고 전복 꽃을 피우면 완성입니다.

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등록일 : 2018-05-26 수정일 : 2024-03-02

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하마힙

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