Name: 참치캔요리 참치스테이크 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참치캔 1개(150-200g); 양파; 당근; 다진마늘 1/2스푼; 계란 1개; 소금 1꼬집; 빵가루 2/3컵; 후추 톡톡; 시판용 스테이크소스 5스푼; 케찹 1스푼; 올리고당 1스푼; 물 4스푼

20,695

혀니ㅋ

참치캔요리 참치스테이크 만드는법

참치캔 하나로 근사하게 식사해보세요. 아이들도 좋아하는 영양만점 참치스테이크 만드는법.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 채소를 잘게 다져서 준비해주시는데요. 있는 채소 활용하여 준비하시면 돼요. 참치캔은 150-200g 정도짜리 1개 준비해주세요.(저는 100g짜리 2개 준비했어요)

볼에 다진 채소와다진마늘 반스푼, 달걀 1개소금 한꼬집과 후추 톡톡 뿌려주고빵가루도 종이컵으로 3분의2컵 넣어 잘 섞어줍니다.
(참치는 기름을 빼고 넣어주세요)

이때 너무 막 섞으면 참치가 다 으스러질수 있으니 적당히 섞으면서 동글동글하게 만들어줍니다.

혹시 반죽이 질어 잘 뭉쳐지지 않으면 계란1개를 추가로 넣으시거나 빵가루를 조금더 추가로 넣으셔도 좋을것 같아요.

그리고 그 위에 올려먹을 소스를 만들어 줍니다.
시판용 스테이크소스 5스푼케첩 1스푼 / 올리고당 1스푼 / 물 4스푼
귀찮으시다면 그냥 스테이크소스 뿌려먹어도 좋아요.

동글동글 납작하게 만들어진 참치는 팬에 기름 둘러 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

스테이크에 소스를 뿌려 담아냅니다,

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등록일 : 2018-02-02 수정일 : 2018-02-02

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도