Name: 백종원소고기뭇국 보고 더 쉽게 따라 만든 소고기뭇국 황금레시피
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 200g; 표고버섯 3개; 대파 3줄 (초록부분 빼고); 무 1마디 (손가락); 마늘 7개; 물 700ml; 소금 1꼬집; 집간장 2숟가락; 까나리액젓 1숟가락; 참기름 2숟가락

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60,239

송송이야

백종원소고기뭇국 보고 더 쉽게 따라 만든 소고기뭇국 황금레시피

네이버 검색하니 백종원 소고기뭇국이 대새더라구요!

그럼 또 백종원소고기뭇국 레시피 참조하여 송송이레시피로 변환 합니다!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
700ml 구매
소금
1꼬집 구매
집간장
2숟가락 구매
까나리액젓
1숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비 합니다.
소고기는 어느 부분인지 모르겠어요~ 네모나게 잘라져 있었어요!

대파 뿌리 흰부분은 반 자른 후에 2마디 크기로 잘라줍니다.
마늘은 편썰거나 채써시면 되고요 없을 경우 다진마늘을 이용하세요.
무는 3동강 낸 후에 얇게 잘라주심 됩니다.

대파 뿌리 윗부분과 초록 부분은 잘게 썰어주세요! 위에 초록부분은 사용하지 않았어요.
표고버섯은 사진처럼 채썰어주세요. (새송이, 팽이버섯으로 가능하며 없음 생략하세요!)

고기는 어느 부윈지 모르겠어요
집에 있는 소고기나 정육점에서 국거리용을 사면 됩니다.

냄비에 참기름 또는 들기름을 넣어 준 후에

무, 대파, 편마늘을 넣어 볶아 줍니다.

볶다가 소고기를 넣어 함께 볶아 줍니다.
(두개 한꺼번에 볶아도 되고 고기부터 볶아도 되고, 원하시는대로 하세요.)

고기와 무, 대파, 편마늘을 볶다가

소금을 넣어 고기에 간이 베이도록 합니다. 조금더 볶다가

물을 넣고

팔팔 끓여준 후에

집간장, 까나리액젓을 넣어

팔팔 끓으면 얇게썬 대파와 표고버섯 자른걸 넣어줍니다.

다시마를 넣어

함께 끓이면 완성입니다.
드셔보시고 기호에 따라 간을 가미하세요~
매콤한걸 좋아하심 고추를 넣고 끓이셔도 됩니다.

완성된 송송이레시피 소고기뭇국입니다.
백종원소고기뭇국에 까나리액젓 넣는걸 참고하여 넣었어요!

: 원래 소고기뭇국을 좋아 하지 않아 잘 먹지 않는데...
제가 만들어 놓고 맛있어서 만들자 마자 밥말아 먹었어요!
고기에 소금간을 해서 볶으니 고기가 간간하니 더 맛있었던거 같아요!
버섯이 들어가 비주얼이 더욱 살아나는거 같아요!
기존에 백종원레시피 보면 어묵탕에 까나리액젓 넣는거 따라했는데 간이
이거저거 많이 넣지 않고도 딱 맞더라구요!
그래서 이번에도 백종원소고기뭇국 양념에 까나리 넣는거 보고 따라했는데!!!
성공적이네요~
고추가루나 청양고추를 가미하여 매콤하게 먹어도 됩니다.