Name: 새콤달콤 중독성 있는 맛있는레몬바만들어 보아요
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 240g; 차가운버터 225g; 설탕 30g; 소금 한 꼬집; 설탕 400g; 계란 4개; 레몬즙 120ml; 베이킹파우더 1tsp; 박력분 30g; 레몬제스트 15g; 소금 한 꼬집; 베이킹 팬 9*13크기 1개

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Kayleesbakery

새콤달콤 중독성 있는 맛있는"레몬바"만들어 보아요

남편과 시어머니가 너무 좋아하는 레몬바를 만들었답니다^^ 어머니 기분 전환도 해드리고,너무나 인기 많아서 순식간에 다 없어졌어요 ㅎㅎㅎ 새콤달콤한 레몬바는 어디서든 언제나 웰컴이에요 !!

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[크러스트재료]

박력분 구매 240g

차가운버터 구매 225g

설탕 구매 30g

소금 한 구매 꼬집

[필링재료]

설탕 구매 400g

계란 구매 4개

레몬즙 구매 120ml

베이킹파우더 구매 1tsp

박력분 구매 30g

레몬제스트 구매 15g

소금 한 구매 꼬집

[도구]

베이킹 팬 9*13크기 1개

노하우

동영상

조리순서Steps

크러스트를 만들 모든 재료를 푸드프로세서에 넣고 돌려주세요

*이때 한 덩어리가 될때 까지 돌려주시는게 아니라,**소보로 상태가 될때까지만 돌려주세요

소보로 상태가 된 반죽을 이제는 준비한 팬에 펴 주세요

180도 예열 오븐으로 20-25분 구워주세요

오븐

실온에서 크러스트를 조금 식혀줄게요
5-10분정도 팬에 넣어서 식혀주시다가,크러스트를 완전히 팬에서 꺼내서 식혀줍니다,
*이대로 필링을 부어서 해주셔도 된답니다

봉지나 팩에 크러스트를 넣고 부셔주세요

팬에 꾹꾹 눌러가며 크러스트를 팬에 담아주세요

이제는,필링을 준비할텐데요
모든 재료를 한꺼번에 다 넣거나, 나누어서 넣으셔도 됩니다,
다 넣고 잘 섞어주심 됩니다

모든게 다 부드럽게 다 섞일때까지, 섞어주세요

이제는 맛있게 만든 필링을, 팬에 담긴 크러스트 위에 부어 주세요

180도 예열 오븐에서 20분 구워주세요
*중간 10분쯤 되었을때, 호일을 씌워 주세요,레몬바 색을 유지를 하기 위함 입니당

20분 후 오븐에서 나온 레몬바를 실온에서 팬과 함게 식혀주세요
*저는 조금 늦게 호일을 덮어줘서, 중간에 갈색으로 이미 떠버렸네요ㅠㅠ

실온으로 적당히 식힌 뒤, 팬 채로 냉장고에서 4시간 정도 식혀두셨다가, 드심 됩니다!!
더 오래 둘수록 맛있답니다 ^^

먹을때는 슈가파우더로 데코 하는거 잊지마세요!!^^

: *버터는 차갑게,조각을 내어서 준비해주세요
*박력분은 중력분으로 대체 가능합니다
*설탕 줄이셔도 되요
*공유,후기,팔로워 너무 감사합니다

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등록일 : 2017-08-30 수정일 : 2017-08-30

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레시피 작성자About the writer

Kayleesbakery

취미로 베이킹과 요리를 한답니당 ^^ 팔로워와 후기들 넘 감사합니다!!! 많은 레시피 공유할게요!!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도