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HappyChloe

매콤달콤 해물덮밥 :)

매콤달콤한 양념이 해물과 잘 어울리는 요리입니다.
밥 위에 듬뿍 올려도 짜지 않아요!
시중에 파는 냉동 모듬해물 하나로 한끼 뚝딱할 수 있는 메뉴랍니다.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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양념재료들을 모두 섞어주세요.
양배추는 이정도 크기로 사용했어요.
양파는 얇게 채 썰어주세요.
기름을 두르고 양파를 볶다가 살짝 숨이 죽으면
해동한 해물을 넣고 후추를 듬뿍 뿌려줍니다.
이때 소주도 넣고 함께 팔팔 끓여주세요.
해물이 어느정도 익으면 양배추를 적당한 크기로 썰어 넣고
준비해둔 양념을 모두 넣어주세요.
양배추가 숨이 죽으면 대파를 썰어넣고 마무리합니다.
양념이 잘 배어들면 불을 끄고 밥 위에 올려준 후 깨로 마무리해주세요.
팁-주의사항
걸쭉한 덮밥을 원하신다면 전분물을 넣어주세요~
그리고 너무 오래 끓이면 해물이 질겨지니 주의해주세요.
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등록일 : 2017-07-04 수정일 : 2017-07-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 11

쀼우우웅 2020-07-13 14:28:11

맛있어요!! 근데 별로 맵지는 않아서 다음에 먹을땐 매운고추도 넣어먹으려구요 ㅎㅎ 

까꿍aaa 2018-07-24 03:20:57

저는 해물로 안하고 고기로 했어요~ 물안넣고 볶다가 깻잎만 약간 추가했는데 양념이 정말 맛있어요  

럽눙눙 2020-04-03 14:06:36

이거로 집에 남은 냉동해물 해치웠어요~!! 양념이랑 양배추 식감이 최고네요!! 

댓글 1
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