Name: 다이어트 한끼 식사로 제격인 닭가슴살 덮밥
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 통조림 닭가슴살 1캔; 팽이버섯 1봉; 양파 (소) 1개; 대파 1대; 청양고추 2개; 식용유 적당량; 다진 마늘 1T; 진간장 2T; 물 2컵 (종이컵); 소금 약간; 참기름 1T; 전분가루 2T; 물 4T

모바일에서
이 레시피 보기

50,411

말랑이뽀

다이어트 한끼 식사로 제격인 닭가슴살 덮밥

다이어트 할 때 주로 먹는 음식은 닭가슴살이죠?!
냉장고 속 자투리 야채를 함께 넣어 만든 중식 스타일의 닭가슴살 덮밥!!
덮밥이라 다른 반찬이 필요없는 한그릇 요리이자
다이어트 할 때 한끼 식사로도 제격이랍니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥 구매 2공기

통조림 닭가슴살 구매 1캔

팽이버섯 구매 1봉

양파 (소) 구매 1개

대파 구매 1대

청양고추 구매 2개

식용유 구매 적당량

[양념]

다진 마늘 구매 1T

진간장 구매 2T

물 구매 2컵(종이컵)

소금 구매 약간

참기름 구매 1T

[전분물]

전분가루 구매 2T

물 구매 4T

노하우

조리순서Steps

야채는 당근, 애호박, 가지 등 냉장고 사정에 맞춰 준비하세요.
전분물 대신에 녹말물 사용하셔도 됩니다.
입맛에 맞게 재료의 양은 가감하세요.

팽이버섯은 밑둥을 잘라낸 뒤 흐르는 물에 씻은 다음
체에 받쳐 물기를 제거해 주세요.

팽이버섯 1봉, 찬물

체

닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

닭가슴살 1캔

양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어주세요.

양파, 대파, 청양고추

칼 , 도마

달군 팬에 식용유를 두른 뒤 약불에서 다진 마늘을 넣고
약 30초 동안 볶아주세요.

다진 마늘 1T, 식용유

후라이팬 , 볶음주걱

약불

이어서 채썬 양파를 넣고 불을 중불로 올려서
30초 정도 볶아주세요.

채썬 양파

볶음주걱

중불

양파가 어느 정도 익으면 팽이버섯을 넣고
1분간 볶아주세요.

팽이버섯

볶음주걱

중불

그런 다음 닭가슴살을 넣고 살짝 볶은 뒤

손질한 닭가슴살

볶음주걱

중불

진간장 2T와 물 2컵을(종이컵 기준)을 넣고

진간장 2T, 물 2컵

중불

바글바글 끓여주세요

중불

바글바글 끓으면 약불로 줄인 다음
대파와 청양고추를 넣고

대파, 청양고추

약불

전분물 또는 녹말물을 붓은 뒤
약 1분정도 끓여주세요.

전분물 또는 녹말물

약불

간을 보고 부족하다 싶으면 소금으로 맞춰 주세요.
1분이 지나면 참기름 1T을 넣은 뒤
가스 불을 꺼주세요.

참기름 1T, 소금

그릇에 밥과 함께 담아내면 닭가슴살 덮밥 완성이에요.

닭가슴살덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-07-01 수정일 : 2017-07-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

말랑이뽀

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도