부드럽고 깔끔한 맛이라구! 시금치된장국

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부드럽고 깔끔한 맛이라구! 시금치된장국

부드럽고 깔끔하지만
진한 국물맛이 일품♥

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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

[양념재료]

된장
2T 구매
다진마늘
1T 구매
국간장
1T 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 새우살 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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시금치는 깨끗이 손질하여 준비하고 대파는 어슷 썰고 청양고추는 송송 썰어 준비한다.

시금치 1/2단, 대파 10cm 2대, 청양고추 1개

시금치 손질법 레시피

멸치 다시마 육수에 된장을 풀고 한소끔 끓인다.

멸치다시마육수 1L, 된장 2T

한소끔 끓은 후 다진 마늘, 새우를 넣어 살짝 끓인다.

다진마늘 1T, 생새우살 1/2cup

시금치를 넣고 간이 약하면 국간장 1T로 간을 한다.

국간장 1T

된장의 염도에 따라 간은 가감하세요.

시금치가 숨이 죽으면 다진 마늘, 청양고추, 대파를 넣어 살짝 더 끓여 완성한다.

시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2017-06-30 수정일 : 2017-10-19

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 5

애교만땅 2017-07-07 14:58:57

아침에 신랑이 먹어보더니.."엄지척"^^..감사해용~

쉐프의 한마디2017-07-08 09:50:34

애교만땅님~ 맛있게 드셨다니 감사드려요:) 주말 맛난 요리로 행복한 시간 되시길 바랍니다!!

비찬맘 2018-11-22 18:26:53

아이랑 신랑이 맛있게 잘먹어줬어요~^^

clearsea74 2017-07-11 08:03:53

시원하고 맛나요 감사합니다~

쉐프의 한마디2017-07-11 18:19:51

clearsea74님, 맛있게 잘 드셨다니 감사드려요~ 여름철 입맛 살려주는 레시피로 맛있는 식사 즐기세요:D

댓글 9

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