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스카이윤

인기메뉴 찹스테이크 황금레시피~

특별한 날 가족과 함께해도 좋고...

육즙이 가득한 고기도 맛있지만
찹스테이크 만들고 나면 야채와 소스가
밥을 부른답니다 ~ #,#
2인분 30분 이내 아무나
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냉장고에 항상 지킴이처럼 있는 야채들
먹기 좋게 썰어두고
마침 표고버섯이 저 좀 어떻게 해주세요
하고 쭈...글...ㅠㅠ...먹기좋은 크기로
준비~
키친타월로 핏물 제거한 등심은
올리브오일과 허브솔트, 후추로 골고루
버무려서 마리네이드 겸 밑간을 해주세요
로즈마리와
골고루 버무려 시간을 둡니다
그동안 분량대로
소스를 만들어 주면 되겠네요~
달궈진 팬에 버터를 녹여주고
마리네이드 해놓은 고기를 구워주기
시작해요
버터 대신 그냥 오일을 사용해도 좋아요
버터향이 베이면 더 깊은 맛이
나는거같아요
적당하게 익어가면
야채들을 넣고 볶아주고 단단한 야채가 어느정도 익음 소스를
넣어서 재빨리 볶아줍니다
버터가 들어가서 부드러운 고기,,
소스와 야채들이 잘어울리는
찹스테이크 완성이에요
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등록일 : 2017-05-15 수정일 : 2017-05-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 9

네이수 2019-05-19 17:51:12

시아버님 생신 때 해드렸는데 식구들이 모두 맛있게 잘먹었습니다 감사합니다  

신갱신갱 2018-04-09 14:46:56

처음으로 댓글달아봐요ㅎ정말 맛있게 잘먹었어요! 감사합니다!ㅎ 

단추♥ 2019-05-20 20:22:48

바베큐소스가없어서 스테이크소스로했는데 맛나네욤ㅎㅎㅎ 

댓글 6
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