Name: 매콤한 음식 생각날때! 쭈꾸미볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쭈꾸미 800g; 애호박 1/4개; 양파 1/4개; 당근 1/6개; 대파 10cm; 청주 2T (또는 소주); 고추장 2T; 고춧가루 2T; 다진마늘 1T; 간장 1T; 설탕 1T; 맛술 1T; 후추 약간; 청양고추 1개; 참깨 약간

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매콤한 음식 생각날때! 쭈꾸미볶음

요즘 시장가니 쭈꾸미가 탱글탱글!!
매콤한 쭈꾸미 볶음으로 원기 회복♥

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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

쭈꾸미
800g 구매
애호박
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/6개 구매
대파
10cm 구매
청주 또는 소주
2T 구매

[양념재료]

[선택재료]

청양고추
1개 구매
참깨
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

쭈꾸미는 깨끗이 손질하여 준비한다.

쭈꾸미 800g

마트용 냉동 쭈꾸미는 손질할 필요없어요

쭈꾸미 손질법 레시피

애호박, 양파, 당근은 한 입 크기로 썰어 준비하고 대파는 어슷 썰고 청양 고추는 송송 썰어 준비한다.

애호박 1/4개, 양파 1/4개, 당근 1/6개, 대파 10cm, 청양고추 1개

쭈꾸미는 끓는 물에 넣어 살짝 삶아 내어 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

청주or소주 2T

체

청주나 소주를 넣고 삶아 내면 비린내 제거에 좋아요.

쭈꾸미에 양념 재료를 넣고 버무려 놓는다.

[양념재료] 고추장 2T, 고춧가루 2.T, 다진마늘 1T, 간장 1T, 설탕 1T, 맛술 1T, 후추 약간

팬에 기름을 두르고 양파, 당근, 애호박을 넣어 볶는다.

팬

양파가 투명해 지면 양념해 놓은 쭈꾸미와 대파, 청양고추를 넣어 재빨리 볶아낸다.

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2017-03-30 수정일 : 2018-03-15

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포토 리뷰 4

요리 후기 11

성임아 2017-05-22 21:09:27

맛있게 자알 먹었습니당 ㅎㅎ 저는 고추장 고춧가루 간장 설탕 더 넣었어요 간이 좀 부족해서 ㅎㅎ 물 좀 넣고 농도조절해서 잘 먹었어용 ㅎㅎ

상일엄마 2018-10-08 15:49:16

아들이 쭈꾸미 잡아와서 싱싱한걸로 볶음을 만들었네요. 레시피데로 하니깐 더더욱 맛나요^^.맛난 레시피 많이 많이 올려주세요^^

맛난초대 2017-04-09 14:54:45

맛있어요 저는 여기에 매실액 1T을 더 넣고 고추가루를 0.5T을 줄였어요

세종서준맘 2020-06-28 12:01:11

아이가 너무 잘 먹네요^^ 쫄깃쫄깃 맛있대요 ㅎㅎ

똥손 지원 2017-07-13 18:54:30

신랑한테 칭찬받았어요~감사합니당

쉐프의 한마디2017-07-14 15:33:55

신랑분께서 맛있게 드신거 같아 감사드려요:) 아내분의 정성이 듬뿍 담겼으니 더 맛있었을거에요!!

예진맘@ 2017-06-22 22:36:41

쭈꾸미 첨으로 해봤는데 맛있어요~

쉐프의 한마디2017-06-23 17:53:32

처음 시도하셨는데 맛있게 드셨다니 다행입니다~~ 쭈꾸미로 쌓인 피로를 모두 날리셨길 바랍니다!! 맛난 레시피가 많으니 자주 애용해주세요:D

neadusan 2017-04-12 20:17:26

이건 언제 먹어도 맛있어요 ^-^

heo eni 2017-04-08 12:15:44

너무 맛있어요 ~♡

해머거보까 2020-04-05 20:30:29

쉽고 맛있어요♡

LEE HEE JA 2017-12-21 20:44:48

괜찮다네요

쉐프의 한마디2017-12-22 18:00:31

요리 후기 남겨주셔서 감사드려요:D 연말연시 좋은 분들과 맛있는 요리로 행복하고 즐거운 시간 되시길 바랍니다~~

CRYSTAL SONG 2017-04-12 03:48:50

간단하면서 맛있어요~

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