【초간단】감자볶음과 감자국 만들기

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조밍키

【초간단】감자볶음과 감자국 만들기

감자하나로 칼로리가 낮은 맑은 감자국과
만드는 과정에 비해 언제나 옳은맛 감자볶음을 만들어 보아요^~^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
양파
1개 구매
땡초
3개 구매
대파
적당히 구매
마늘
3개 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 채썰어서 행군후 물에 담궈놓는다
(감자2개)

그사이 땡초 하나 양파 반개를 썰어놓고

감자를 식용유에 볶다가 양파 땡초넣고 후추톡톡
소금간하면 끝~!

감자에 물기가 남아있을땐 식용유랑 감자랑 동시에 넣고 불켜서 볶으면 기름이 튀지않는다 대신 사용감이 많은 후라이팬은 달라붙을수 있음

[초간단 감자국]
멸치육수를 준비한다

감자는 반달모양으로 썰어 두번정도 씻고 난뒤 물에 담궈둔다
(국물이 맑게하기위해 씻어주세요~전분이 빠지지않으면 국물이 텁텁해져요~)

양파 반개 땡초2개 대파적당히 마늘 3개를 준비해서

멸치육수에 감자를 넣고 끓이다가

양파마늘 먼저넣고

대파 땡초 넣고 소금간하면 끝~!

취향에 맞게 후추나 계란을 넣으셔두 되요
(저는 생략요^~^)

감자볶음 관련 상품

등록일 : 2017-03-14 수정일 : 2017-03-28

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥 이야기~♡

요리 후기 1

mosss 2018-07-21 14:15:29

맛있어어여

댓글 0

#감자국 #감자볶음 #감자 #감자요리 #초간단 #밑반찬

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