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의성마늘햄으로 만든 '부리또 만들기'

매일 먹는 김밥, 컵밥에 질린 사람들에게, 빨리 먹을 수 있는 밥메뉴!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 토마토 손질법토마토 손질법
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▶ 라임즙 조리법라임즙 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 토마토와 양파, 마늘을 주사위 모양으로 잘라줍니다. (전 색을 조금 내고싶어 파프리카 아주 소량을 좀 더 사용했답니다. )
2. 1에 라임즙과 레몬즙을 넣어 버무려 주면 됩니다.
1. 기름을 두르고 원하는 크기로 자른 의성마늘햄을 구워줍니다. (중불에 10분정도 구워주세요)
2. 아보카도는 반달 모양으로 잘라줍니다
3. 양배추는 얇고 긴 모양으로 잘라줍니다.
4. 토르티야는 약불에 살짝 구워줍니다(이때 물을 살짝 묻혀주면 부드러워져요)

저는 바베큐 맛을 주기 위해 바베큐 시즈닝을 뿌려 주었습니다.
본연의 타코의 맛을 느끼고 싶으시다면, 타코 시즈닝을 뿌려주시면 됩니다

1. 기름을 두르고, 양파가 투명해 질 때 까지 볶아줍니다.
(이때, 기름 대신 버터를 사용해 주시면 더욱 고소하답니다)
2. 마늘, 파프리카도 다음에 넣어 줍니다.
3. 준비된 밥을 넣고 같이 볶아 줍니다.

저는 밥에서 살짝 매콤한 맛을 주기 위해 살사소스 조금과, 담백함을 주기 위해 바베큐 시즈닝을 싸용했답니다

1. 토르티야를 맨 아래에 깝니다.
2. 볶음밥을 얹어주고
3. 준비된 의성마늘햄을 얹고
4. 살사소스를 얹어줍니다
5. 반달로 자른 아보카도를 얹고
6. 양배추를 얹어줍니다
7. 그 위에 요거트를 뿌려줍니다
(이 단계에서 마무리 하게 된다면 부리또는 안되지만, 타코로는 먹을수 있답니다~)
팁-주의사항
사실 부리또는 안에 콩이 들어가야 부리또라 할 수 있는데, 콩 없이 만든, 한국식 부리또가 되어버렸답니다ㅠ
안에 속재료는 다른 돼지고기를 사용해주셔도 좋아요~
안에 아보카도는 토핑이 아니라 과콰몰리소스를 만들어도 적격이랍니다

등록일 : 2016-11-07 수정일 : 2016-11-07

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