Name: 연근새우전 : 고소함이 일품이죠~
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 연근 700g; 대하 10마리 (200g); 브로콜리 30g; 잣 10g; 후추 톡톡; 소금 살짝; 밀가루 2큰술; 계란 2개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,652

봉자바리

연근새우전 : 고소함이 일품이죠~

전 연근을 조림해서 먹는것보다 부쳐먹거나 튀겨먹는걸 좋아해요.
그래서 이번엔 연근에 한참 통통 살오른 대하를 다져넣었지요.
고소한맛이 일품이예요~~아작한 연근과 새우의 달달함과 고소함이...최고지요~

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

연근
700g 구매
대하 200g
10마리 구매
브로콜리
30g 구매
잣
10g 구매

[부재료]

후추
톡톡 구매
소금
살짝 구매
밀가루
2큰술 구매
계란
2개 구매

노하우

조리순서Steps

튼실한 연근 한자루.
약 700g정도 됩니다.
감자칼로 껍질을 쓱쓱 벗겨주세요.

약 0.5센티 두께로 썰어주세요.

팔팔 끓는물에 식초한큰술 넣고 연근을 데쳐줍니다.
그럼 연근이 더 뽀샤시~~해지고 떫은 맛이 사라집니다.

살짝만 데쳐주면되요.
데쳐서 채에 받혀주시구요~

새우는 껍질 몽땅 벗기고
브로콜리도 데쳐서 사용.
요즘 잣이 햇잣이 나오죠.
고소함을 더해주는 잣~

브로콜리를 다져줍니다.

잣을 다져줍니다.

견과류를 다질때는 키친타올위에서 다져주면 견과류의 기름기도 베어나오고 이리저리 튀지않아 다지기 수월합니다.

새우도 최대한 잘게 다져줍니다.

모든재료 볼에 넣고
소금후추로 간해서 고루 섞어 주세요.

연근에 밀가루 2큰술 뿌려주세요.
많이 뿌릴필요없습니다~
2큰술 솔솔 뿌려서 휙휙 딩굴딩굴 표면에 살짝만 묻혀주세요.

새우가 점성이 있어서 연근구멍에서 빠져나오지 않아요.

연근구멍에 쏙쏙 넣어줍니다.

조금 속이 남아서 톡톡하게 올려주기도하고~

몽땅 다~~넣어줬지요.

연근에 계란물 입혀서 부쳐주세요.
중약불에서 새우가 익을만큼만 익혀주시면 됩니다

연근새우전 관련 상품

등록일 : 2016-10-15 수정일 : 2016-10-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

#연근전 #연근요리 #새우요리 #손님상 #생일상 #연근새우전 #제철요리

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(8)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

#묵은지꽁치찜 [통조림꽁치김치조림]

러빙밍

5.0(6)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

5.0(37)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(65)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(24)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(23)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(26)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(16)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(464)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(323)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(153)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(81)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(100)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(82)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(46)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

5.0(37)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(216)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(21)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(47)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(15)
4

맛없는 김치로 밥도둑반찬 만들기~ 고등어김치조림 *^^*

옥이

4.8(12)

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(304)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(78)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(41)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(35)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(766)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(239)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.9(84)
4

이영자파김치 전참시 파김치 꼭 담가보세요~!

즐거운날랄라

5.0(44)

연근새우전 : 고소함이 일품이죠~

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피