고디탕 끓이기) 해장하려다 술을 먹게되는 고디탕

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콩설기

고디탕 끓이기) 해장하려다 술을 먹게되는 고디탕

경상도식 고디탕.. 고디란? 다슬기..골뱅이.. 지역마다 부르는 이름이 다르죠? 경주에 내려갔다가 고디탕을 맛보게 됐으요. 다슬기는 삶아서 쏙쏙 빼먹을 줄만 알았지.. 요래 탕으로 끓여 먹을 줄 알았겠나요? 근디..맛나다 맛나..해장으로 짱인디~~~ㅎㅎ

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고디육수
1.5리터 구매
고디
많이 구매
된장
2T 구매
들깨가루
6T 구매
소금
약간 구매
다진마늘
1/2T 구매
부추
많이 구매
청양고추
2개 구매
파
약간 구매

노하우

▶ 다슬기 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 부추 손질법

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▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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1.5리터 페트병에 든 고디육수를 붇고 고디살도 듬뿍 넣고..

된장을 먼저 넣었어야 하는데 깜빡잊고 된장을 맨 나중에 넣은거 있죠.. 들깨를 듬뿍 넣습니다..

아고 벌써부터 맛날거 같다~~^^

여기에 다진마늘 반스푼과 소금 살짝.. 넣고 끓여줍니다..

부추를 4-5센치 쯤으로 잘라서 듬뿍 넣을거에요..

그리고 끓여주기만 하믄 속이 확 풀리다 못해 술을 부르는 고디탕이 되지요..

청양고추도 두어개 썰어서 넣고.. 쪽파도 살짝 넣어도 되요..

요래 마지막에 뭔가 이상해서..보니 된장을 안넣음..ㅡㅡ 바부탱이.. 된장은 마니 넣지 않고 1.5리터에 저는 두스푼 넣었어요..

부추가 푸릇푸릇 할때 살짝만 익혀서 드시기도 하지만.. 저는 푹 끓이는게 부추에서 나는 풀냄새가 없어서 더 좋더라구요..

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등록일 : 2016-10-13 수정일 : 2016-10-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

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포토 리뷰 5

요리 후기 6

꺼비♡ 2020-08-25 12:04:38

저는 호박도 같이넣어서 먹었는데맛있어요 된장을 넣으니 맛이 더 진하고 좋아요.다음에도 이렇게 해먹을게요

민중맘 2020-10-05 18:39:56

처음으로 끓여 본 고디탕~ 너무 맛있었어요. 레시피 감사합니다~

정아~~* 2022-05-20 19:18:54

첨끓여봣는데ㆍ 제대로한건지ㅡ 모양은그럴싸합니다

철딱성희 2022-10-12 17:38:04

보양식.신랑후기 다음에 올려드릴께요

황유딩 2018-10-20 19:16:03

맛있게 잘만들었어요~~^^

똘이3 2021-10-07 20:32:08

맛있었어요^^

댓글 0

#고디탕 #골뱅이탕 #다슬기탕 #영양식 #경상도식고디탕 #해장국

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