배달 약선족발 무침/남은 족발로 양념소스로 비빔냉면 까지 새콤.달콤 느끼한맛도 날려줘요~^^

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미니쿡쌤

배달 약선족발 무침/남은 족발로 양념소스로 비빔냉면 까지 새콤.달콤 느끼한맛도 날려줘요~^^

어제 큰아들이 와서 약선족발이 먹고싶다고 해서

시켜줬더니 얼마 안먹고 남겼어요.

냉장고에 넣었다가 오늘 자투리 채소랑 비벼서

싹 비웠어요.남은 양념으로 냉면 삶아서 급하게

만들어준 요리입니다.

새콤 달콤 너무 맛있다고.하더군요.이럴때

기분좋은것 요리 하시면 다알것이라는 공감해주실 거죠~^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

초고추장
3큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
청주
1큰술 구매
연와사비
1작은술 구매
미림
2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
후춧가루
약간 구매
매실청
4큰술 구매
식초
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
통깨
1t 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

모든야채와 양념을
준비해주세요

약선족발은 손으로 적당히
찟어 줍니다.

준비된 양념을 한데 넣어
고루 섞어 양념을 해주세요.

위의 양념에 족발을 넣어
무칩니다.

양념된 족발에 야채를
넣어서 고루 무칩니다.
마지막에
통깨.참기름.후추를
넣어 무칩니다.
양념은 모자르면 더만들어 두었다가 활용하시고요
남은 양념은 메밀국수와 버무립니다

완성 그릇에 담아보았습니다

메밀 냉면이 있어서 삶았어요.
족발을 다드신후에
야채를 더넣고. 무쳐드세요
맛있게 새콤 달콤
메밀국수와 양념된 족발무침
맛있다고 큰아들 남은 족발 냉장고 자투리 채소 활용 요리로 다먹어 치웠어요~~

: 족발은 데우지 마세요.
데우면 쫄깃거리는 식감이 사라져요
냉면 삶을때는 끓는물에 삶는데 살짝5초정도만
삶아주세요.

족발무침 관련 상품

등록일 : 2016-09-13 수정일 : 2016-09-13

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레시피 작성자About the writer

미니쿡쌤

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

포토 리뷰 2

요리 후기 7

허윤정 2020-02-28 22:42:57

오늘로두번째해먹었는데정말맛있게먹었어요!! 남편도맛있다고엄지

나는나 2022-07-22 23:39:15

맛있는 소스 많이 만들어 놔야겠어요 잘먹었어요. 저장합니다

멋쟁이땅콩 2021-08-26 15:01:45

아이들이랑 맛있게 잘먹었어요. 감사합니당~^^

서현엄지 2018-08-23 08:24:29

맛잇네요~레시피 엄지척

아림이랑요한이랑 2020-11-19 13:37:38

맛있어요! 저장합니다

sky0344 2020-05-11 16:50:50

맛나게 먹었어요

좋은 생 각 2020-02-29 21:59:52

꿀팁~^^♡

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