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만나박스

갈릭버터 랍스터 구이

특별한 날, 소중한 사람과 함께 즐기면 좋을 메인 디쉬로 제격입니다.
맛도, 분위기도, 영양도, 즐거움도 듬뿍 가져가세요 :)
4인분 60분 이내 중급

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마늘과 파슬리는 잘게 썰고, 랍스터는 꼬리에서부터 머리까지 반으로 절단하여 재료를 준비해주세요.
버터, 파슬리, 레드페퍼플레이크, 마늘, 레몬 제스트, 소금, 후추를 볼에 섞어주세요.
껍데기가 밑으로 향하도록 랍스터 반쪽을 베이킹 시트 위에 올리고 소금과 후추, 그리고 올리브오일로 간을 맞춰주세요.
그릴에 랍스터가 어느정도 익을 때까지 약 30분 정도 구워주세요. (혹은 찜기에 20분 정도 쪄주셔도 좋습니다) 랍스터를 꺼내 볼에 섞었던 양념들을 골고루 발라 주시고, 랍스터 살이 연해질 때까지 구워주면 완성!
팁-주의사항
랍스터를 손질할 때, 안에 연두색 내장을 제거하고 집게를 절단해주세요.

등록일 : 2016-09-05 수정일 : 2016-09-05

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