Logger Script
28,463
상품목록
main thumb
만개의노하우

랍스터 속살 100% 발라먹기 위해선!? 랍스터찌는법

랍스터 속살 하나도 빼지 않고
발라 먹으려면? 요렇게 해보세요!

세상의 모든 레시피 만개의레시피
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
솔로 랍스터를 문지르면서 깨끗이 씻는다.
물을 넣은 찜기에 랍스터를 넣는다.

랍스터를 뒤집어 넣어야 육즙이 바닥으로 새지 않아요.

뚜껑을 닫고 20~30분 정도 찐다.
집게발 부위의 관절을 잡고 비틀어 집게발을 제거한다.
몸통 쪽에 붙어 있는 작은 다리를 자른다.
몸통을 손으로 가볍게 돌려 머리와 몸통을 분리한다.
몸통을 배 쪽으로 뒤집은 후 가위로 가운데를 잘라 살을 뺀다.
집게 다리는 방망이로 두드린 후 살과 껍질을 분리한다.

등록일 : 2017-05-17 수정일 : 2021-10-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의노하우

만개의노하우

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피