Name: 밥도둑 초간단 얼큰 국물요리/ 오징어 고추장찌개
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 감자 1개; 애호박 1/4개; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 건새우 100g; 고추장 1스푼; 참치액(국간장) 1스푼; 소금 약간; 생강술(맛술) 1티스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,256

쿡따라

밥도둑 초간단 얼큰 국물요리/ 오징어 고추장찌개

오징어 한마리 준비해 간단하게 만들수 있는 얼큰 오징어 고추장찌개 랍니다
무더운 여름 입맛 없을때 만들어 먹어도 좋고 캠핑가서 청양고추 넣어
칼칼하게 만들어 먹으면 너무 좋은 밥도둑 오징어 고추장 찌개랍니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
감자
1개 구매
애호박
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
건새우
100g 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
참치액(국간장)
1스푼 구매
소금
약간 구매
생강술(맛술)
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요~

냄비에 물 넣고 건새우 넣어 10분 정도 끓여 육수를 만들어 주세요~

감자, 애호박, 양파는 깍둑 썰고 청양고추는 어슷하게 썰어 주세요~

오징어는 칼집 내어 한입크기로 썰어 주세요~

감자를 넣어 끓여 주세요~
건새우는 건져내도 되지만 전 먹을거라 건져내지 않고 바로 끓였어요~

감자가 반쯤 익었다 싶을때 오징어를 넣어 끓여 주세요~

고추장 1스푼을 넣어 풀어 주세요~

참치액 1스푼을 넣어 끓여 주세요~
참치액 없을시는 국간장 넣으면 되요~

양파와 호박을 넣어 끓여 주세요~

생강술 1티스푼을 넣어 끓여 주세요~
생강술 없으면 맛술 넣으면 되요~

끓을때 중간 중간에 뜨는 거품은 불순물이니
깔끔한 맛을 위해 중간 중간 거품을 걷어 내 주세요~

모자란 간은 소금으로 해 주세요~

채소가 살캉하게 씹힐 정도로만 끓여 주면
오징어 고추장 찌개가 완성 된답니다
오래 끓이면 오징어 질겨 지는건 아시죠,,ㅎㅎ

: 오징어라 비린맛도 없어 다진마늘 생략 했는데
기호에 따라 넣어도 좋답니다
굵은소금과 가는소금 두가지 다 조금씩 넣어
간을 맞추어 주면 더 깊은맛이 난답니다
캠핑 갔을때 건새우가 준비 안 되었을때는
쌀뜨물로 끓이면 맛있게 먹을수 있답니다

오징어고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-07-30 수정일 : 2016-07-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

#캠핑요리 #초간단국물요리 #오징어 #오징어찌개 #오징어고추장찌개 #고추장찌개 #간단찌개 #캠핑국물요리 #간단고추장찌개 #후다닥캠핑요리

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(66)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(128)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(59)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(41)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(60)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(16)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)