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요리하는타조

돼지불고기전골

기사식당 메인 메뉴, 반찬이 필요 없어요!
고추장 양념도 좋지만 전골도 맛있는 돼지불고기 요리에요!
2인분 30분 이내 아무나
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재료를 보기 좋게 준비해뒀지요.
마늘은 곱게 다져주고, 대파의 흰 부분은 송송, 녹색 부분은 어슷 썰어주세요.
간장 양념을 만들어주세요.
(단위: 종이컵) 간장 1/4, 맛술 1/4, 설탕 1/4, 다진 마늘 1/3, 대파 1/4, 참기름 1/3
후추 1t, 생강가루 1t, 깨 1t
모든 야채를 사진처럼 적당한 크기로 보기 좋게 손질해주세요.
고기와 재료들을 냄비에 가지런히 넣고 물 1컵을 넣어주세요.
당면과 양념장을 넣고, 자작하게 끓여주세요.
물을 넣어주면서 간을 맞춰주세요.
고기가 다 익었을 때 달걀을 풀어주고 파와 깨를 올려주면 완성!
팁-주의사항
1. 당면은 미리 찬 물에 불려주세요.
2. 간장양념과 물은 따로 준비해두고 간장양념을 넣고 물을 조금씩 넣어주면서 간을 맞춰주세요.
3. 참기름을 한 번 더 둘러주면 훨씬 맛있어요!
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등록일 : 2016-06-12

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