Name: 집밥백선생의 싱기방기한 구운 닭고기로 만든 카레 만들어 보실래요?
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 1/2마리; 카레 1봉; 밥 2공기; 감자 2개; 양파 1/2개; 물 500ml

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황금사과

집밥백선생의 싱기방기한 구운 닭고기로 만든 카레 만들어 보실래요?

정말 신기하잖아요?
닭을 구워서 그것도 자르지 않고 넣는 거라니요?
구운 닭으로 만든 카레인만큼 맛도 엄청 있구요.
닭도 따로 먹는 맛이 있어서 좋답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1/2마리 구매
카레
1봉 구매
밥
2공기 구매
감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
물
500ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

닭은 이물질을 걸러내고 깨끗하게 씻은 후에 사용을 한답니다.
기름 안 오리리구요.
닭고기에서 나온 닭기름만을 사용할 것이기때문에 팬 위에 바로 닭을 올려주었답니다.

노릇하게 잘 구워주어야 카레가 맛있답니다.
아주 잘 구워졌죠?

감자를 미리 썰어 두셔도 되시구요.
저처럼 닭을 구우면서 감자를 썰어놓으셔도 되는데요.
우선은 닭모양에 맞추어서 감자를 썰어 준답니다.
닭의 크기와 달리 작으면 그릇에 담는다면 정말 이상하겠죠?

구운 닭과 함께 감자도 잘 구워주시구요.
닭에서 나온 기름이 팬에 있기때문에
다른 기름이 전혀 필요없답니다.
단지 더 맛있게 드시는 분들은 버터를 이용해서 굽기도 하더라구요.
감자가 투명해질때까지 구워주시구요..

그리고 감자 넣을 때에 당근도 넣으면 좋은데요.
전 당근을 준비를 못했어요..
그래서 당근빼고 양파만 굵게 썰어서 투명해질때까지 복아 준답니다.

그리고 물을 넣어주시구요..
전 냄비에 할까하다가 전골팬에 바로 하기로 했답니다.
닭기름이 남아있어서요..

그리고 카레를 준비만 해놓으세요..
백선생님께서 카레는 양념이라고 하시더라구요.
중간이나 끓을 때에 넣는 게 아니구 양념장이기 때문에 맨마지막에 간맞추듯이 넣어라구 하세요..

지금도 열심히 잘 끓고 있는 게 보이시죠?
푹 끓여주시구요.
카레가루 넣어서 고루 섞이게 한다음
불을 꺼 줄거에요..

햐~~
어떠신가요??
맛있게 보이지 않나요???

밥을 그릇에 담아주시구요..

그리고 카레를 살포시 얹는답니다

흣..카레는 역쉬!! 김치와~~
멋진 식사와 함께 건강하시구요..

닭고기도 따로 한 점~~

한 숟가락 드리고 싶네요...흣...

: 닭고기를 구울 때에는 아무 것도 넣지 않고 구우셔도 닭에서 나오는 기름으로 사용이 가능하기때문에요.
간편할 수도 있어요.
싱기방기한 요리에요..
닭따로!! 카레 따로!! 드셔도 되세요..

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등록일 : 2016-05-20 수정일 : 2016-05-20

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레시피 작성자About the writer

황금사과

http://blog.naver.com/yijieeun1104

#닭고기 #초간단카레

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