포실포실 초스피드 감자조림

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초이맘

포실포실 초스피드 감자조림

감자조림 먹고 싶은데 감자 2개밖에 없어서
한 접시만 해야겠어요. 조림인지 볶음인지 구분이
안 갈 수도 있어요. 지금부터 초스피드로 감자조림을
정말 간단하게 소개할까 해요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/4개 구매
당근
약간 구매
식용유
구매

[양념]

진간장
1+1/2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
파
구매
올리고당 or 물엿
1/2스푼 구매
참기름
구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자를 껍질을 벗겨서 깍둑썰기를 해서 삶아주세요.
익었으면 소쿠리에 건져서 팬에 식용유를 두르고
소쿠리에 건져놓은 감자를 볶아주세요.

재료와 양념은 아주 간단해요.
식용유, 진간장1+1/2스푼, 양파 1/4개 당근 약간,
파, 다진 마늘 1/2스푼, 올리고당 or 물엿, 통깨, 참기름
이렇게만 필요해요.

진간장을 넣고 조리듯이 볶아주세요.

양파, 당근, 파, 마늘을 넣어주세요.
불을 줄이고 뚜껑을 3분 정도만 닫아주세요.
뚜껑을 닫고 잠시 있으면 타지 않을 정도로
물기가 생겨요.

뚜껑을 열고 썩어주었어요. 다조려졌어요.

이때 불을 꺼주고 올리고당, 통깨, 참기름을 넣고
마무리해주면 맛있는 감자조림이 완성되었어요.

: 이렇게 물에 삶아주어야 달라붙고 타고 눌러붙지 않고 빨리 조릴수 있어요.

감자조림 관련 상품

등록일 : 2016-05-03 수정일 : 2016-05-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanim_choi

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