Name: 시래기밥 - 딸에게# / 시래기밥만들기
Ingredients: 햅쌀 2컵; 시래기 100g; 들기름 1t; 은행; 잣; 파; 청고추; 홍고추; 간장 1; 집간장 1; 통깨; 참기름; 들기름

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노란장미

시래기밥 - 딸에게# / 시래기밥만들기

재료Ingredients

[재료]

[양념간장]

노하우

잘말려 삶아둔 시래기로

시래기밥 만들었어요~

시래기밥

영양밥~ 시래기밥

양념에 슥슥~ 시래기밥

시래기밥만들기

햅쌀 2컵, 시래기100g, 들기름1t ,은행, 잣

양념간장 - 파,청고추,홍고추,간장1, 집간장1, 통깨, 참기름,들기름

쌀눈이 살아있는 햅쌀로

맛난 시래기밥 만들었어요~

쌀은 도정한지 오래되지 않은 걸 드셔야

쌀의 영양을 오로시 드실 수 있답니다.

냉동실 정리차원에서 부지런히 먹어야죠~

작년 농장에서 가져다 말려 삶아 냉동실에 두었던 시래기

송송 썰어서 들기름에 조물조물해주었어요~

햅살 씻어서 체에 받쳐서 30분 정도 불려요~

쌀의 영양을 고스란히 있게 쌀 불리는 방법이랍니다.

주물솥에 쌀담고

시래기, 표고버섯 얹고 물부어 밥해요~

압력솥에 해도 좋아요~

양념간장도 만들어두고~

양념간장의 비법은~

간장에 집간장 섞는게 맛나답니다.

집간장이 짜면은 생수를 조금 섞어주면 되구요~

고추가루 넣는 것보다

고추 다져 넣는게 깔끔하구요~

ㅎ 솥밥은 식구들 보는데서 짠 하고 열어

보여주고 섞는다는~ㅎ

은행도 팬에 구워 키친타월로 문득이면 껍질이 홀라당 잘 벗겨져요~

잣도 얹고~

이제 살살 섞어줘요~

그냥 먹어도 맛나고~

양념간장 넣어 슥슥 비벼도 맛나고~

보기에도 맛나 보이지요? ㅎ

금방 한그릇 뚝딱~!

한그릇 드시고 가세요~ㅎ

시래기밥 만들어보세요~

등록일 : 2016-03-30 수정일 : 2016-03-30

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미레시피 #시래기밥 #쌀불리는법 #시래기영양밥 #시래기밥만드는법

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