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각설탕식구들

떡만두국

뜨끈한 떡만두국을 끓여봤어요. 냉동실에 쟁여둔 만두와 떡국떡을 넣고 보글보글 끓여 한그릇씩 먹었더니 금방 따뜻해지고 좋더라고요.
1인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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떡은 물에 불려 물기를 빼주고
달걀은 풀어놓고 대파와 청양고추는 어슷썰기해줍니다.
냄비에 물을 붓고 멸치 다시마, 대파를 넣고 끓이다가
다시마는 10분 정도 뒤에 건져낸 후 조금 더 끓이고 건더기를 채에 걸러줍니다.
맑은 육수에 위의 양념을 하고 떡과 만두를 넣고 한소큼 끓으면
달걀물을 넣고 후추를 뿌려 마무리해 줍니다.
떡만두국을 한그릇씩 담아주었어요. 육수만 내면 만들기도 간단하고 국물이 뜨끈하니 너무 좋네요.

등록일 : 2016-03-11 수정일 : 2016-03-14

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