Logger Script
34,717
상품목록
main thumb
완소꽃남매

맑은 오징어무국 시원담백하게 끓이는법

아이들과 함께 먹기 좋은 따뜻한 국물요리로 참 괜찮은
맑은 오징어무국 끓이는법 알려드릴게요.
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무와 대파를 먹기 좋게 썰어주세요.
오징어도 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
국물용 멸치 10마리 그리고 건새우 10마리와 다시마 1장으로 육수를 내주세요!
이때 끓기 시작하면 다시마는 건져주신 다음
중불에 10분 정도 더 끓여주시면 육수가 깊어져요.
무도 자연스럽게 익어지구요^^
육수를 내고 나면 손질해둔 오징어를 넣어 끓여주세요.
끓어오를 때 올라오는 거품은 좀 걷어주시면서요.
다시 끓어오르면
다진 마늘 1스푼과, 국간장 1스푼을 넣어 끓여주세요.
팔팔팔 팔팔팔 >. <
간장 많이 넣으시면 국물이 탁해져요.
나머지는 소금 간으로!
마무리로 대파를 넣고 부족한 간을 소금으로 맞춰주시면 끝!!
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2016-01-13 수정일 : 2016-01-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 9

별빛중에 2020-09-07 18:40:35

따라해서 맛있게 만들기는 했는데요, 무 넣는 타이밍도 알려주셨음 더 좋았을거 같아요. 저는 넣으라고 써진 순서대로 넣어서 육수 우려서 뺀 다음에야 다시 읽어보고 무를 넣고 또 10분 우려서 끓였거든요ㅠ 

요미찌 2020-01-14 23:13:01

레시피대로 했는데 뭔가 부족해서 리뷰처럼 고추랑 고추가루 넣으니 진짜 맛나요 

냠냠쩝쩝1 2017-09-01 23:44:42

저녁준비할 때 국이 항상 걱정이었는데 집에 손질해둔 오징어 2마리도 있고 다른 재료들도 집에 흔히 있는거라 도전!! 처음 만들어본 국인데 남편이 너무너무 맛있다며 설거지도 해줬어요ㅋㅋㅋㅋ 사진도 찍고싶었는데 먹기바빠서ㅠㅠ 저는 여기에 땡초1개, 고춧가루 반숟가락, 칵테일새우 조금 추가해서 먹었어요^^ 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다♡ 

댓글 4
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피