Name: 바지락칼국수
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 바지락 1대접; 생칼국수2인분; 새송이버섯 1/2개; 청경채 1송이; 양파 1/2개; 대파; 건고추; 마늘; 소금 1작은술; 후추

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각설탕식구들

바지락칼국수

요즘같이 추운날씨에 따뜻한 국물이 간절히 생각나시죠? 그럴땐 후루룩 담백하고 시원한 바지락 칼국수가 최고죠! 아삭하고 담백한 채소와 감칠맛을 주는 바지락 그리고 쫄깃하고 탱글탱글한 면발의 조화가 참 좋답니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락
1대접 구매
생칼국수
2인분 구매
새송이버섯
1/2개 구매
청경채
1송이 구매
양파
1/2개 구매
대파
구매

[양념]

건고추
구매
마늘
구매
소금
1작은술 구매
후추
구매

노하우

조리순서Steps

바지락을 해감한 후 깨끗이 헹궈주고

청경채는 반으로 가르고 새송이버섯도 반으로 썰어 얇게 썰어줍니다

웍에 물을 반 정도 넣고 끓으면 바지락을 넣고 끓으면

준비한 채소들을 모두 넣고 끓여줍니다

한쪽에서는 칼국수를 살짝 익히는 정도로 삶은 후 찬물에 헹궈 바지락 육수에 넣고 한번 끓이고 마지막에 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다

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등록일 : 2015-12-15 수정일 : 2015-12-21

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