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라미and요니

빠네파스타 만들기 , 크림파스타 만드는법♬

빠네파스타는 빵이그릇으로나오는건데,
파스타먹고나서 빵도 먹어두 된답니다!
빠네빵의경우는 마트&식자재마트에서팔더라구요
1인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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속재료를 손질해주세요 (양파는 주사위모양, 마늘은 다지기, 베이컨은 한입크기)
물에 소금을 넣고서 끓여주세요
어느정도 물이끓으면 파스타를넣고 6분정도 삶아 알단테정도로해서 삶아주세요
면이익을동안 빠네빵은 윗면을 먼저잘라준뒤, 구멍이뚫리지않게 속을 4등분으로하여서 파내주세요
팬에 오일을 살짝둘러주세요
그다음에 마늘, 양파, 베이컨을 넣고서 볶아주세요
볶아진재료에 우유,생크림을넣고서 한번 끓여준뒤
소금,후추,크림스프를넣고서 한번더 끓여주세요.
만들어진크림은 적당량만 볼에따로덜어주세요
삶아둔면을 넣고서 볶아주세요.
가스불을끈뒤에 계란노른자를넣고서 섞어주세요
빠네빵은 음식이 완성되기전에 전자레인지에 15초정도 돌려서 따뜻하게해주세요

전자레인지

팁-주의사항
1. 면알단테 확인법, 면을 반으로 갈랐을때 안에 심지가 약간보이는정도가 알단테랍니다.
2. 빠네빵을 파낼때는 구멍뚫리지않게 조심해주세요
3. 간은 자기의 기호에맞게!
4. 소스를 따로덜어두는이유는 빠네에 면을담게되면 크림이 흡수되어서 부어먹는용도 & 빵을 찍어먹는용도로 쓰인답니다
5. 계란노른자가 익게되면 파스타가 망칠수있으니 꼭 불을 끄고해주세요
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등록일 : 2015-12-02 수정일 : 2015-12-02

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