송이바지락 된장찌개 만들기

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소우아씨

송이바지락 된장찌개 만들기

송이바지락 된장찌개 맛있게 만드는 방법 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
구매
파
1+1/2대 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
애호박
1/2개 구매
바지락
1움큼 구매
두부
1/2모 구매
송화버섯
4개 구매
송이버섯
2개 구매
부추
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 송이버섯 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료들을 잘게 썰어주세요.

송화버섯도 깨끗히 씻어서 잘게 썰어주세요.

부추도 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

두부도 잘게 썰어주세요.

바지락은 해금을 해서 준비해주세요.

물은 된장을 끓이면서 조금씩 간에따라 추가로 넣어주세요. 버섯을 워낙에 많이 넣어서 처음부터 물을 많이 붓게되면 맛이 없어요.

만능다시팩은 꼭 넣구요. 무를 먼저 넣어서 투명해질때까지 익혀줍니다.

무가 투명해지게 익으면 파 넣고 청양고추 넣고 고춧가루 넣고

송화버섯 넣어주고~ 애호박 넣어주고

바지락 넣어주세요.

송이버섯 송송 썰어서 넣어주고

부추 넣고 한번만 바글바글 하면 불끄면 됩니다.

송이버섯바지락된장찌개 관련 상품

등록일 : 2015-10-16 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

slow and steady_Marble_Grow CeLL

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