Name: 양송이스프 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양파; 양송이; 식빵; 소세지; 소금; 후추; 버터 1스푼; 밀가루 1스푼; 우유

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민달팽이블로그

양송이스프 만들기

생크림없이 양송이스프 만들기~~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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후추
구매

[화이트 소스]

버터
1스푼 구매
밀가루
1스푼 구매
우유
구매

노하우

조리순서Steps

양송이버섯과 양파는 너무 작지 않게 잘라 준비한다.

후라이팬에 버터를 두르고

양송이버섯과 양파를 볶아준다.

양파가 투명해 질정도로 익으면 후라이팬에 불을 끄고

냄비에 따로 버터 1스푼을 넣고 약불에 녹이면서

밀가루를 1스푼 넣어

천천히 녹이면서 화이트루를 만들어 준다.

타지 않게 약불에서 저어주는 것이 중요.

화이트루가 만들어졌으면 양파와 양송이버섯 볶은 것을 넣어주고

우유를 부어준다. (눌러붙지 않게 약불에 계속 저어주는 게 좋다)

식빵을 잘게 잘라 후라이팬에 볶아 크루통을 만들어주고

끓이면서 소금간을 해주고 양송이 버섯스프가 완성.

소세지도 굽고

간단한 아침식사 양송이스프 만들기 완성.

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등록일 : 2015-09-13 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

요리 후기 1

두아모모 2016-11-05 08:25:45

담백하고 부드러운 맛이 초겨울 아침에 잘 어울리네요 감사합니다~

쉐프의 한마디2016-11-05 09:53:16

아침엔 부드러운 스프가 딱이더라구요^^

#스프 #양송이스프 #생크림 #아침 #아침식사 #간단한아침

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