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노란장미

오징어찌개 - 딸에게# / 오징어찌개 만드는법

 

오징어찌개~

요즘 입맛도 없고~ㅎ

예전에 비해서 뭐 먹지 할때가 많다지요~ㅋ

 

냉장고 열어보고

있는 재료로 휘리릭 오징어찌개 만들었어요~

오징어덮밥처럼 비벼 먹으려

잘박하게 물을 조금만 넣어서

밥 비벼먹기딱좋은

오징어볶음같은 오징어찌개네요~

 

 

 

 

 

 

 

오징어찌개

 

 


 

 

덮밥처럼 비벼 먹어도 좋은~ 오징어찌개

 

 


 

 

 

채소듬뿍~! 오징어찌개

 

 

 

 

오징어찌개 만드는법

 

오징어 1마리, 양파 1/2개, 호박 1/3개, 당근 조금, 무 조금

청양고추 2개, 대파 1/2대, 마늘1t

고추가루1T, 고추장1T

 

 

 

 

 

 

 

냉동실에 넣어두었던 오징어 1마리

껍질 대충 벗기고~

먹기 좋게 길죽하니 채썰어요~

다리는 좀더 짧게 썰구요~

 

 

 



 

 

채소는 덮밥처럼 비비기도 좋게 길죽하니~

호박, 당근, 무, 양파, 대파, 청양고추~

 

무는 안넣어도 무방~

넣으면 국물이 시원하구요~

대신 볶는 스타일로 하니 아주 얇게 써는 게 좋답니다.

 

 

 



 

 

 

냄비에 오징어,무, 양파, 당근을 넣고

기름없이 살짝 볶다가

눌러 붓지않게 물을 조금 넣어 볶으면 편해요~

뭐~ 한꺼번에 다 때려넣고 끓여도 상관은 없답니다.

 

고추가루, 고추장 조금 풀고 물을 아주 잘박하게 넣어요~

 

 

 

 


 

 

 

어느 정도 익으면

호박넣고

대파,청양고추 ,마늘로 마무리~

 

 

 


 

 

 

휘리릭~ 뚝딱 만드는 오징어찌개

 

 


 

 

 

냉장고를 부탁해 버전이네요~

냉장고에 있는 재료로~15분 완성?

 

 




 

 

오징어는 쫄깃~!

채소듬뿍이라 굿~

 

 

 

 

 

 

 

양파가 들어가 들큰한 단맛을 주어서 굿~

 

 

 


 

 

 

뜨슨밥에 듬뿍 떠서 슥슥 비벼서~

열무김치나 배추김치 척 얹어서....

 

 

 


 

 

입맛 없다더니~

밥한공기 뚝딱~~~~~

 

 

 


 

 

 

입맛이 없는게 아니라

뭐 하는 게 귀찮았던거네요~ㅎ

 

 

 


 

 

 

요거 캠핑장에서도 딱인 메뉴라지요~!

 

 


 

 

 

고로~ 남편도 끓일 수 있는 메뉴~

 


 

 

 

오징어찌개 만들어보세요~

 

 

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등록일 : 2015-06-07 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

나를잘먹이자 2020-03-23 19:14:31

사골곰탕을 물 대신 넣어봤습니다 맛있네요 

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