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위풍당당그녀솜씨

비엔나 떡볶이 만들기

일반 떡볶이 재료에 비엔나 소세지만 더 추가하심 되는 간단한 레시피랍니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 떡볶이 떡은 물에 담가 살짝 불려줍니다
어묵과 비엔나 소세지, 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
양념장을 만들어 줍니당.
고추장을 한스푼 크게 떠주세요.
고춧가루도 한스푼 크게 떠 주세요.
간장과 올리고당은도 밥숟가락으로 한스푼씩.
그리고 다진마늘과 설탕은 티스푼으로 한스푼씩 넣어줍니다.
후추가루도 조금만 넣어주세요.
잘 섞어주기만하면 양념장도 완성입니다.
물에 불렸던 떡은 채에 받쳐 물기를 빼주세요.
요렇게 떡 표면이 뽀글뽀글 해질때까지 볶아주세요.
떡 표면이 뽀글뽀글 해지고 자기들끼리 달라붙으면, 손질한 채소를 넣고,
물을 한컵 반에서 두컵 정도 부어줍니다. (재료가 자작하게 잠길 정도)
그리고 양념장을 넣고 보글보글 끓여줍니당.
양념장은 취향에 맞게 간보시면서 넣으세요.
국물이 졸아들 때까지 잘 저어가며 끓여줍니다.
양념이 쏙쏙 잘 밴 맛있는 비엔나 떡볶이 완성입니다.
그릇에 담아 깨를 뿌려주면 끝.
팁-주의사항
떡을 볶을때 팬에 기름을 살짝 두르고 떡을 볶아줍니다. 그러면 떡에 양념이 더더 잘 배어 맛이 있답니다.

등록일 : 2015-05-20 수정일 : 2015-05-20

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레시피 작성자About the writer

위풍당당그녀솜씨

http://bihangsonyu.blog.me

요리 후기 2

ssossoim 2016-05-26 21:17:51

넘맛있었어요.특히양념 짱 

맛짱 신여사 2019-06-12 14:34:42

최고의맛입니다 

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