돌나물 참치비빔밥

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barbie720

돌나물 참치비빔밥

봄나물인 돌나물과 미나리가 듬뿍! 생 채소와 견과류 비빔장으로 영양도 가득해요~ 맛도좋고 깔끔한 한그릇요리 돌나물 참치비빔밥~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
돌나물
3줌 구매
참치통조림
1캔 구매
파프리카
1/2개 구매
오이
1/2개 구매
견과류
구매

[비빔장 양념]

아몬드
3큰술 구매
마요네즈
2.5큰술 구매
고추장
2큰술 구매
올리고당
2작은술 구매
참기름
2작은술 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돌나물은 시든 잎을 떼어내고 깨끗하게 손질한뒤 소금물에 씻어 풋내를 없애주세요. 손이 많이 닿을수록 풋내가 나므로 빠르게 손질해주세요~ 싱싱한 미나리도 조금 넣어줄려고 씻어서 물기를 빼두었어요.

참치는 기름을 빼주고 파프리카와 오이를 길게 채썰어 줍니다.

아몬드는 슬라이스아몬드를 사용해서 조금만 으깨주고 그릇에 견과류 비빔장 재료를 모두 넣고 섞어주세요.

그릇에 밥과 돌나물, 미나리, 참치, 오이, 파프리카를 예쁘게 올려주고 견과류 비빔장을 넣으면 보기만 해도 상큼한 돌나물 참치비빔밥 완성.

: 돌나물이 없을경우 미나리1줌 OR 부추 100g로 대체해주세요.
파프리카가 없을경우 피망 1개를 넣어주세요.

돌나물참치비빔밥 관련 상품

등록일 : 2015-04-26 수정일 : 2016-02-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/barbie720

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