Name: 아삭한 깍두기 담그기
Ingredients: 무 2개; 쪽파; 고춧가루 2컵; 멸치액젓 1컵; 소금 2T; 설탕 1T; 찹쌀풀 1컵; 통깨 약간; 굵은 천일염 3줌; 마늘; 생강

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각설탕식구들

아삭한 깍두기 담그기

아삭하고 매콤한 깍두기

중급

재료Ingredients

[재료]

무
2개 구매
쪽파
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무는 1~1.5cm 크기로 깍둑썰기 해 놓고 양념 재료들을 준비해주세요.

양념 재료를 모두 섞어 다대기를 만들어주세요

천일염을 솔솔 뿌려 버무린 후 1시간 정도 절여주세요

잘 절여진 무에 양념을 넣고 고루 버무려주면 완성이에요

맛있게 담은 깍두기는 실온에 하루 정도 실온에 두면 맛있게 익을거에요~

무는 1~1.5cm 크기로 깍둑썰기 해 놓고 양념 재료들을 준비해주세요.

양념 재료를 모두 섞어 다대기를 만들어주세요

천일염을 솔솔 뿌려 버무린 후 1시간 정도 절여주세요

잘 절여진 무에 양념을 넣고 고루 버무려주면 완성이에요

맛있게 담은 깍두기는 실온에 하루 정도 실온에 두면 맛있게 익을거에요~

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등록일 : 2014-11-26 수정일 : 2015-04-10

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각설탕식구들

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

에리카s 2015-06-13 00:45:16

날씨가 더워져서 하루만에 맛나게 익었네용ㅎㅎ 요즘 입맛 없을때 맛깔나는 김치로 최고일듯!

ᆞjung1573@lyco.co.kr 2016-08-27 21:04:56

맛있어요~

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에리카s 2015-06-13 00:45:16

ᆞjung1573@lyco.co.kr 2016-08-27 21:04:56

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