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별둘사랑하나

오삼 불고기

오삼불고기 떡볶이를 소개합니다. 떡볶이로 맛있는 저녁 식사 만찬으로 푸짐하게 먹은 우리집 이야기... 지금부터 시작합니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
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▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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삼겹살과 오징어 또는 쭈꾸미를 준비해 주세요.
간장 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 버무려 30분간 재워 줍니다.
삼겹살과 오징어에 양념이 잘 베일 수 있도록 재워두는 동안, 양파는 채 썰고 고추, 대파를 어슷썰기 한다. 양념한 삼겹살을 볶다가 물과 떡을 넣구요.... 삼겹살과 떡이 익으면서 국물이 자작해지면 썰어놓은 야채를 넣는다.
오삼불고기 떡볶이 정말 레시피대로 했더니 완전 맛있어요. 저는 여기에 미림 2큰술을 넣어서 잡내를 잡아주기만 했어요.

등록일 : 2014-10-19 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

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