Name: 남편과 아들 모두 맛있게 먹은 행복한 식탁
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 두부 1/3개; 청양초 1개; 붉은 고추 1개; 호박 약간; 된장 1숟가락; 호박 1/2개; 붉은 고추 2개; 양파; 두부 1/2개; 시판 함박스테이크 1개; 양파 1개; 어묵 2장; 별 떡볶이 50g; 붉은 고추 1개; 청양초 1개; 오이 1개; 양파 1/2개; 도토리묵; 멸치 육수 1컵; 마늘 약간; 간장 1숟가락; 마늘; 식용유 2번; 양파; 매실엑기스 2숟가락; 물엿 2숟가락; 간장 1숟가락; 고추장 1숟가락; 마늘 약간

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저녁노을

남편과 아들 모두 맛있게 먹은 행복한 식탁

어릴 때부터 입맛 까다롭지는 않았는데 밖에서 생활하다 보니 외식을 자주 하게 되는 아들 녀석입니다. 그래서 집에 와 있는 동안에는 외출했다가도 저녁 먹을 시간이 되면 집밥을 고집합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[된장찌개재료]

감자
1개 구매
두부
1/3개 구매
청양초
1개 구매
붉은 고추
1개 구매
호박
약간 구매
된장
1숟가락 구매

[호박볶음 재료]

호박
1/2개 구매
붉은 고추
2개 구매
양파
구매

[함박스테이크 재료]

두부
1/2개 구매
시판 함박스테이크
1개 구매
양파
1개 구매

[어묵조림 재료]

어묵
2장 구매
별 떡볶이
50g 구매
붉은 고추
1개 구매
청양초
1개 구매

[오이 양파무침 재료]

오이
1개 구매
양파
1/2개 구매

[도토리묵 무침재료]

도토리묵
구매

[된장찌개양념]

멸치 육수
1컵 구매
마늘
약간 구매

[호박볶음 양념]

간장
1숟가락 구매
마늘
구매
식용유
2번 구매
양파
구매

[어묵조림 양념]

매실엑기스
2숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
마늘
약간 구매

[오이양파무침 양념]

고춧가루
2숟가락 구매
식초
3숟가락 구매
매실엑기스
2숟가락 구매
마늘
약간 구매

[도토리묵 무침 양념]

김가루
구매
양념간장
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

된장찌개
멸치 육수는 먼저 내 준다. 감자, 호박, 두부, 청양초, 붉은 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

호박 볶음
호박과 붉은 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 콩기름을 두르고 호박을 볶아준다. 마지막에 붉은 고추를 넣어 마무리한다.

두부, 양파, 함박스테이크
양파, 부부, 함박스테이크는 노릇노릇 구워낸다. 방울 토마토, 매실지, 와인스테이크 소스를 올려 접시에 담아 완성한다.

어묵 조림
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 가래떡과 함께 넣어준다. 양념을 넣고 졸여주면 완성된다.

오이 양파 무침
오이와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 고춧가루, 마늘, 깨소금, 식초를 넣고 조물조물 무쳐내면 완성된다.

도토리묵 무침
도토리묵은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 간장을 올리고 김 가루를 뿌려주면 완성된다.

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등록일 : 2014-08-11 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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