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각설탕식구들

소고기 산적구이 만드는법

명절 상차림에 빠질 수 없는 음식이 바로 산적구이지요~ 양념만 준비하면 아주 간단하고 쉽게 만드실 수 있는데요 살코기 부위를 좋아하는 분이라면 평소에도 밥반찬으로 드셔도 아주 맛있는 산적구이랍니다~
2인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념장 재료를 고루 섞어 준비해 주세요.
위의 양념을 산적에 켜켜이 발라 2시간 정도 재워주세요.
숙성이 잘 된 고기를 팬에 넣어 익혀주면 완성이에요.
산적구이가 완성되었으면 적당한 크기로 잘라 참깨와 실고추를 뿌려주세요.

등록일 : 2014-01-23 수정일 : 2015-06-05

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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포토 리뷰 1
요리 후기 3

-화니후니엄마 2021-10-11 18:29:53

산적용 고기가 있어 만들어보게 되었어요. 아이들 먹기 좋게 잘랐더니 아이들이 큐브스테이크로 착각을~~ 맛있어어서 밥반찬으로 넘 잘 먹었어요. 좋은 레시피 감사해요.~~^^ 

미나(서희.서현맘♥) 2024-02-18 10:35:10

저흰 단걸 안좋아해서 담엔 올리고당을 뺀 계랑으로 할려구요~잘 해먹었습니다^^ 

안양강명희 2021-02-03 12:38:06

정확한 계랑 수치가 있어서 따라하기 좋아요. 맛나게 먹었어요 

댓글 2
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