나초오믈렛 만들기

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민쿡스

나초오믈렛 만들기

해피투게더 야간매점 ~ 모두가 대박레시피 라고 극찬했던 레이먼킴의 나초오믈렛을 소개 합니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

감자 작은것 구매 2개

청양고추 구매 1개

대파 구매 1대

마늘 구매 6쪽

홍고추(파프리카대신사용) 구매 1개

양파 구매 1개

달걀 구매 3개

[양념]

소금 구매

후춧가루 구매 조금씩

올리브오일 구매 2큰술

케챂 구매 조금

핫소스 구매 조금

피자치즈 구매 1컵

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 피자치즈 보관법

조리순서Steps

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팬에 올리브유를 두르고 감자를 필러로 얇게 썰어 팬에 평평하게 깔아 줍니다 중 - 약불로 올리브오일에 굽듯 그대로 놔둬야 되요.

팬에 올리브오일을 조금 두르고 양파, 마늘을 볶다가 양파가 투명해지기 시작하면 소금, 후추사루를 넣고 간은해준 뒤 불을 끕니다.

감자가 살짝 투명해지기 시작하면 달걀을 3 개 깨 넣고요.

다진야채와 볶음 양파를 모두 올리고피자치즈를 듬뿍 올려 뚜껑을 덮고 익혀 줍니다. 중간에 한번 뒤집어 위, 아래가 익도록 부쳐주면 완성 이예요.

접시에 담고 핫소스와 케챂을 뿌리고 나초를 부수어 올리면 완성.

나초오믈렛 관련 상품

등록일 : 2013-06-22 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

댓글 1

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