얼큰한 만두전골 끓이기

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봉자바리

얼큰한 만두전골 끓이기

날 추울땐 이런 뜨끈한 국믈요리 드시고 속 든든히 다니셔요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

만두
6개 구매
떡국떡
1/2줌 구매
버섯
1줌 구매
대파
1대 구매
양파
1/4개 구매
애호박
1/4개 구매
부추
약간 구매
멸치다시마육수
5컵 구매

[다대기 양념 재료]

고추가루
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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집에있는 버섯을 이용했답니다. 표고버섯은 넣으시면 국물이 더 감칠맛나고 시원하네요. 애호박이랑 양파는 달큰함을 더해주니 넣어주시구요. 대파도 국물을 시원하게 해준답니다.

만두를 준비해 주시고 떡국떡은 미리 물에 살짝 담궈 두었답니다.

분량대로 다대기를 미리 만들어 둡니다.

전골냄비에 모든 재료들 이뿌게 소복히 담아줍니다.

미리 만들어 놓은 멸치다시마 육수를 5컵 부어줍니다.

국물이 팔팔 끓어오르면 미리 만들어 둔 다대기를 넣고 풀어줍니다.

부추가 있어서 넣어줬답니다. 마지막에 살짝 넣고 한소끔 끓여내시면 됩니다.

만두전골 관련 상품

등록일 : 2013-02-21 수정일 : 2015-06-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 15

호ㆍ민맘♥♥ 2023-06-13 00:28:18

여러번 해먹었는데ᆢ먹을때마다 소주한잔 생각날만큼 매콤하게 맛있는 음식이에요~^^

상현맘ㅋ 2018-06-19 18:59:54

신랑이맛있다며 좋아하네요 또 끓이는중입니다ㅎㅎ 전육수에 사골육수까지 넣었어요ㅎㅎ 레시피감사해요

초록초록 2022-11-15 21:03:30

맛있게 먹었습니다. 집에 육수낼게 멸치밖에 없어서 멸치육수 레시피로 골랐는데 고추 안 넣어도 칼칼하니 좋았어요. 무 조금이랑 나중에 감칠맛 더하려고 참치액 2T 넣고요.

새댁아지 2021-05-15 20:33:46

레시피 감사합니다^^ 만두 킬러인 저에게 굳인 메뉴^^ 맛있는 저녁식사였습니다^^

의경&선경 2020-01-10 09:23:09

너무 맛있게 잘먹었습니다 근데 만두를 넘많이 넣었는지 국물이 다쫄았어요 그래도 맛있었어요~

EUNGA 2021-01-30 18:04:25

부추가 없어서 깻잎으로 대신했어요! 정말 맛있어요! 특히 다대기 깔끔하고 전골에 만능으로 쓰일거같아요^^ 맛있는 음식 공유해주셔서 감사합니다

박 수옥 2022-06-12 13:21:19

전 만두를 부추물만두로 만두전골 했어요 이따 저녁에 신랑과 소맥하고 같이 먹을려고 미리 끓여 놨어요 이따 저녁에 신랑이 먹고 넘 맛있으면 나중에라도 또 끓여 줄려고 해요 만두전골에 해물과 청양고추도 함께 넣었어요

lucy.jh 2017-06-08 19:38:52

만두국을 좋아하지 않는 남편도 전골을 끓여주니 매우 좋아했어요^^

시크한 티벳여우 2019-02-07 14:05:57

만들었더니 진짜 맛있었어요 좋은 레시피 감사해요

Miok1 2020-03-21 16:49:23

육수맛과 다데기가 깔끔하게 잘 어울렸어요^^!

튼트니 2016-11-04 22:40:29

재료는 좀 다르지만.. 맛난게 해먹었어용 ㅎㅎ

akdlf 2024-10-30 19:22:58

알배추 추가하면 더 맛있네요

러블리봉봉 2019-12-18 14:26:53

와 짱맛있어요!!!!!!!!

염퐈니 2023-04-19 19:57:35

맛있어요

돌잎 2019-02-08 08:27:28

덕분에 맛있게 먹었어용^~^

댓글 6

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