아침 저녁으로는 많이 쌀쌀하고,낮에는 포근한..일교차가 큰 요즘이에요~

이런 날씨에는 쉽게 감기에 걸리기 마련인데요~ 

감기예방에 도움이 되는 배생강즙을 만들어 봤어요

재료

배 1개, 생강 적당량, 설탕(착즙된배생강즙 양의 반 정도)

딱히 정해진 양이 아니니깐 취향에 맞게 생강과 설탕의 양을 조절하세요.

설탕 대신에 꿀이나 올리고당을 사용하셔도 된답니다. ^^

단, 배 자체의 단맛때문에 설탕이나 꿀 등을 너무 많이 넣으면 단맛이 강할 수 있어요.

그러니 입맛에 맞추어 가감해주시면 될 것 같네요. ^^

배랑 생강은 깨끗하게 씻어 준비해주세요.

생강은 겉에 흙이 묻어 있기도 하니깐 솔을 사용해서 구석구석닦아줍니다.

깨끗하게 씻은 배랑 생강을 휴롬 투입구에 들어가기 적당한 크기로썰어주세요.

생각은 섬유질이 많으니깐 얇게 썰어주세요.

복합망을 준비합니다.

배는 과일이지만 입자가 커서 걸릴 수 있거든요. ^^

생각도 마찮가지이고요.

그러니 배나 생강을 휴롬하실 때에는 복합망을 사용해주세요.

배와 생강을 휴롬합니다.

생강은 배를 휴롬하는 중간중간에 넣어서 같이 휴롬해주세요~

수분이 많은 과일이라 그런지 보기에도 시원하게 콸콸콸 잘도 나오네요~^^

준비한 양을 착즙했더니750ml 가 조금 넘게 나왔어요.

그래서 설탕은 300g 을준비했어요.

절반이 안 되는 양인데도..배의단맛 때문이었는지 결과적으로는 달달~ 합니다. ㅋㅋ

착즙된 배생강즙을 냄비에 넣고,설탕을 넣어주세요~

끓기 시작하면서 색깔이 점점 짙어지네요~

부르르 한번 끓여주고요~ 불의세기를 줄여서 은근한 불에 졸여주세요.

양에 따라서 다르겠지만 30분이상은 졸여야 해요.

졸인다는 의미는 꿀처럼 끈적끈적하게 졸인다는 게 아니구요~

매실원액처럼 묽은 정도에요.

어느 정도 졸여지면 불을 끄고 식혀주세요.

미리 준비한 유리병에 담아 보관하시면 됩니다. ^^

두세 스푼 덜어서 따듯한 물을 부어 차로 드시면 아주 좋아요~^^

은 효능이 많은 배와 생강.!!

단맛을 가진 찬 성질의 배와 매운맛을 가진 따뜻한 성질의 생강의궁합은 정말 최고가 아닐 수 없네요~^^

휴롬을 사용해 배생강즙 만들어서..가족과 함께 건강한 겨울을 보낼 수 있도록 하세요.

퇴근하고 온 남편의 피로도 풀어주고~ 

아이에게는 약을 먹이는 대신에 따듯한 배생강즙을 먹임으로써 면역력도키워주고요~

올 겨울, 배생강즙으로따듯하고 건강하게 보내세요. ^^

참고로 휴롬 블로그에 가면 유용한 레시피들이 많이 있으니 참고해 보세요~

http://blog.naver.com/huromblog