Name: 바나나 너트파운드 만들기
Ingredients: 우리밀 중력분 300g; 황설탕 160g; 달걀 4개; 포도씨유 140g; 바나나 240g; 베이킹파우더 8g; 베이킹소다 4g; 시나몬파우더 4g; 바닐라엑스트렉 2ts; 소금 2g; 호두 35g; 피칸 35g; 아몬드35g

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서현마미

바나나 너트파운드 만들기

바나나를 베이킹에 사용하면 그냥 먹는것과는 또 다른 맛과 향이 나요. 처음엔 정체모를 그 향이 별로였었는데, 자꾸 만들다보니 그 푸근한 향이 꽤나 좋습니다.

초급

재료Ingredients

[재료]

우리밀 중력분 구매 300g

황설탕 구매 160g

달걀 구매 4개

포도씨유 구매 140g

바나나 구매 240g

베이킹파우더 구매 8g

베이킹소다 구매 4g

시나몬파우더 구매 4g

바닐라엑스트렉 구매 2ts

소금 구매 2g

호두 구매 35g

피칸 구매 35g

아몬드 구매 35g

노하우

조리순서Steps

볼에 달걀을 넣어 풀어주고, 포도씨유, 설탕, 바닐라엑스트렉을 넣고 잘 섞어주세요. 많이 섞지 않아도 되어요. 그냥 설탕이 액체 재료에 고루 잘 섞일정도만~~

바나나를 포크로 으깨어서 넣어 거품기로 고루 섞어줍니다. 체친 가루류를 넣고 고무주걱으로 아래에서 퍼올리듯이 살살 섞어주세요.

다져둔 견과류를 넣고 가볍게 섞어줍니다. 견과류는 조금 덜어내서 나중에 토핑으로 얹어주셔도 좋아요.

유산지를 깔아둔 파운드틀에 반죽을 담고, 팬을 바닥에 한두번 내리쳐 반죽을 고르게 만들어주세요. 그런다음 덜어둔 견과류를 조금 얹어주시면 되어요.
175℃로 예열해둔 오븐에 넣어서 35분 안팎으로 구워주세요. 30분정도 지나면 꼬지테스트를 해보아서 꼬지에 반죽이 묻어나는지 봐주시구요~~

오븐

: 우리밀, 베이킹파우더, 베이킹소다, 시나몬파우더는 섞어서 체에 3번 내려둡니다. 달걀은 실온에 미리 내어두어 찬기를 가시게 합니다. 견과류는 기름없는 팬에 볶아서 잘게 잘라둡니다. 바나나는 사용 직전에 껍질을 벗겨 포크로 으깹니다.

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등록일 : 2011-08-12 수정일 : 2015-04-21

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레시피 작성자About the writer

서현마미

http://blog.naver.com/iddd99

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도