Logger Script
37,230
상품목록
main thumb
니코로빈

꼴뚜기 조림 만들기

조림장에 비벼먹으면 밥한공기 뚝딱인 꼴뚜기조림 소개합니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꼴뚜기가 잠길 정도의 물에 청주나 소주를 넣어 20~30분정도 불려 주세요.
촉촉하게 불려 졌으면 체에 밭쳐 물기를 제거 합니다.
달궈진 팬에 오일을 조금 넉넉히 2~3스푼 정도 둘러서 다진 마늘을 향이 나도록 볶아줍니다.
그리고 물기뺀 꼴뚜기를 넣어 볶아줍니다.
분량의 조림장을 다른 냄비에 넣어 한번 끓여줍니다.
끓어오른 조림장에 꼴뚜기를 넣어 약불에서 조려줍니다.
꼴뚜기 국물이 자작하게 남아 있을 때 청양고추 두개를 숭덩숭덩 썰어서 넣은 후 뒤적여 주시구요. 불에서 내린다음 후추가루와 깨소금을 넉넉하게 넣어 버무리시면 끝이예요.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2011-05-26 수정일 : 2015-07-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 6
요리 후기 11

맛난요리다 2019-02-20 20:39:15

불려서 요리하니 부드럽고 맛있네요. 청양고추도 조금 넣어주니 더 맛있어요~~ 짱입니다요 

예쁜은정 2017-06-07 19:54:15

물에 불리니 훨씬 부드럽게 먹었어요... 간도 적당하니 맛있게 되었답니다~  

하늘의그리움 2019-05-27 14:35:15

색깔은 예쁘게 안나왔지만 맛있게 잘 먹었습니다~ 부드럽고 맛있습니다~ 적당히 매콤해서 아이도 잘 먹습니다~ 처음 해본 꼴뚜기조림 대성공입니다~ 감사합니다~^^ 

댓글 3
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피