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으나

쭈꾸미볶음

오늘의 요리는 일주일동안 쌓인 스트레스 확 날려버리는.. 매운 쭈꾸미 볶음 입니다.
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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쭈꾸미 먼저 손질해봅시다.
다리사이 중간에 입인가 ... 어쨋든 요거이 손으로 누르면 나와요.. 빼주세요
머리밑부분에 눈도 짤라내 버립니다.
쭈꾸미에 밀가루와 굵은소금을 뿌려 바락 바락 주물려 다리에있는 뻘을 제거해 줍니다
양념을 한데 섞어 쭈꾸미를 넣고 버무려 줍니다
양념한뒤 냉장실에 넣어 1시간이상 재어둡니다.
달군팬에 양념한 쭈꾸미와 양파 대파 고추 떡볶이 떡... 다 때려넣고 볶아줍니다. 쭈꾸미가 거의 다 익으면 삶아둔 콩나물을 넣어 잠시만 더 볶아주면 완성입니다.

등록일 : 2010-10-22 수정일 : 2015-08-18

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 7

가을잉 2020-06-01 18:12:05

진짜맛있게 잘먹었어요 생강가루가 신의 한수였네요ㅎㅎ저는 매실액1스푼더추가하고 매운맛 좋아해서 페페로치노 5개 추가했어요 양념 너무맛있어서 소면까지 추가해서먹었네요 감사합니다 

딸기아키미 2022-03-24 08:47:11

매찔이라서 고추가루 작게넣고 매실청 더넣어 먹었는데 맛나네요!!^^ 

2020-03-05 20:30:09

콩나물을 넣어서 먹으니 아삭아삭 맛있었어요. 

댓글 5
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